，竞争激烈，入行门槛低，而且回报率并不高。 想要在这个行业，打开局面，站稳脚跟。 所有投资者，都将会面对这么几难点。 首先就是选址，你开餐饮想赚钱，甭管你在一二线，还是三四线城市。 你首先要选好店铺的地址，一定要是那种人流量大的地方。 但选在这种地方开店，房租就会大大的推高运营成本。 其次就是店要有特色，尤其是在竞争这么激烈的市场环境里。 你想脱颖而出，就一定要有特色。 而特色又分两个方面。 一种是在饭菜上有特色，比如有自己主打的特色菜系，招牌菜。 有了自己的特色，才能留住回头客。 就比如西贝，在这方面就做的不错。 ...