笔下文学

第234章（第1页）

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“我家也养了一只小黄狗呢，可有灵性了……”

几人侃侃而谈，原先来挑选豆腐的两个姑娘也变成了动手的一员。磨好的豆浆用细布过滤两遍，撇去浮沫，煮沸，再经历一道点卤的过程，若是静置，流动的液体就变成了滑嫩的固体，这便是能像喝水一般喝进肚里的豆腐脑；若是搅动，则会变成颗粒或者是絮状，再静置一会儿，接下来就可以压去水分做豆腐。

叶澜算是能理解到为何老人家会说“不怕被偷师”，做豆腐不仅累，每一道步骤都有讲究。就拿点卤来说，盐卤要是多了则豆腐苦，少了则功亏一篑，这一粒黄豆的转变可以说是十分艰难，光看看不明白，全靠一日接一日累积下来的经验。

刚点出来的豆腐脑，其滑嫩程度不亚于刚出生的小婴儿皮肤，说是“吹弹可破”都不为过，舀一层撒上一层薄薄的饴糖，吃时用勺子搅拌均匀，软滑包裹着细腻的甜味“一步到胃”，别提多痛快。

前世今生，让叶澜如此恋恋不舍的豆腐脑还是这独一份，她当即拍板定下二十斤豆腐脑和三十斤豆干，“豆干我们日日都需要，量都好商量，您做多少我们买多少，还请您二老今日辛苦些，最好是在寅时和卯时之间送来，豆腐脑则是后日才需，明日只需十斤。”

这数量可不小，别说老夫妻吃惊，就连方敏都瞪圆了眼睛，拉过她的胳膊到一边小声询问道，“阿澜你这是吃豆腐脑吃上瘾了？要三十斤作甚？”

叶澜拍拍方敏的胳膊安慰：“放心吧，我定下这些自然是有用的，具体的你明日就知道了。”本书由LK团队为您独家整理

第116章神仙豆腐

六月蝉鸣不止，郁郁葱葱的绿正是昆虫最好的庇荫地。太阳西沉，各路昆虫叫得更欢，叶澜便在这不绝的动静中背着背篓下了山。

此时虽比不上清晨凉爽，但也比晌午舒适不少，河边三两妇女正聚在一起搓洗衣物，见到叶澜自然打了声招呼。

以往家中大大小小的衣服都是秦铮洗的，如今他不在，这些活自然落到了叶澜手里。不过倒也省的担水在家搓，直接装盆带到河边，寻一块稍光滑的石板就能洗。一来二去，她跟村中其他妇女也熟了起来。

“有上山采什么好吃的了？”开口的妇女往她的背篓抬了抬下巴。

“采了些斑鸠叶，打算得空做些豆腐。”叶澜边说边把背篓放下，从怀里掏出帕子来，在河边打湿后擦起了汗，“山苍子正好能摘了，顺便摘了些回去晒干做枕头。”

一粒山苍子还没米大，要做枕头可得摘不少，天气又热山里又闷的，大多数人都不乐意做这些活，一听叶澜这么说便夸赞她勤快顾家，“还是你能干，镇上做生意，回来还要下地，时不时还要跑到山里去，你们家秦大娶了你还真是上辈子修来的福气。”本书由LK团队为您独家整理

说得简单做起来苦，叶澜这段时间忙得似个陀螺，铺子里的大小事宜都要让她过目，家中大大小小的地也需由她操拾，过两日是端午，这些斑鸠叶就是为其准备的。

为了减少路上耗费的时间和运输货物，叶澜还特地学了如何赶牛车。其中的苦不必细讲，总之见到银子肯定是值得的，她帮着妇女绞床单，哗哗落下的水珠别提多凉快。

“还是你亲近人，你们不晓得，我上次来这儿洗衣裳，遇见那个谁，脸别提多臭，好似我欠她银子一样……”

说话的妇人特地压低了声音，但明显压不住其他人的好奇心，一个比一个声音高，非要刨根问底才罢休。一听主人公是谁，当即有妇人唏了一声，“可不是呢嘛，我上回在路上瞧见她也是板着张脸，原本还想说句话呢，看见这脸谁还敢跟她说话。还没嫁人呢就这么大性子，传出去谁还敢娶她。”

“可别这么说，赵家那姑娘不是和郑家小子看对眼了吗？”

“这可不见得是真的看对眼还是假的看对眼。”此话一出，其他妇人都下意识凑近了，叶澜也被带的往前了些，自然而然将妇人说的话听了个清楚，“若是郑大春闱中了还好，谁知院试和秋闱顺顺利利的，偏偏栽在了春闱上，连个贡士的名头都没争得，虽说现在万岁爷改成了一年一试，但谁晓得他下一年能不能考上。”

“那赵芙蓉本就靠他中举这事儿吊着呢，上回秦大在赵家院子闹的那事儿，你们都还记得吧……”

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叶澜正专心致志吃瓜呢，谁知下一秒众人的视线就落到了她身上。那妇人的反应也快得很，当即继续道，“秦大自然是无事的，只不过那时赵爹就不满了，说是郑家大儿若是再不出声，他便早为赵芙蓉做别的打算。还能有什么打算，肯定是找户差不多的人家嫁了，小门小户的连给富贵人家做妾人家都不一定看得上。”

众人听了难免唏嘘，又有人接着问道，“那赵家姑娘是啥表现？她若是真心喜欢郑家大郎，嫁过去苦点也行，跟普通人家也没差。”

“这谁人能晓得……”

叶澜只听不作声，眼看天色越来越沉，洗好衣裳的妇人们便随她结伴回去。哪知这会儿才说完小话，后脚就在村口遇见了赵芙蓉。

有妇人同她打招呼，换来的只是可有可无的一声轻嗯。叶澜和她有过节，固然不会和她搭话，只是自己走自己的。

然而擦肩而过，叶澜心中若有感应，一偏头就看见赵芙蓉略显阴沉的目光，看得人眼皮都跳一下。