笔下文学

第233章（第1页）

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除去住宿，叶澜的三餐都留在铺子里，兄妹两自然也是跟着她的步伐。此时正是下学的时候，赵子淮将两个孩子送过来，半路就碰上要去换银子的她们。

小丫头迈开腿就朝叶澜跑过来，一如往常般抱住她的大腿，叶澜便顺势将人抱了起来。孩子养的好，不仅长高还长肉，她抱起来略为吃力，不过还是空出一只手来擦去月姐儿脸上的墨迹，“哪里来的小花猫，怎么跑到书院去了？今日在书院学的开心吗？”

自然是开心的，月姐儿一张小嘴叭叭讲了起来，讲到某处的时候又撅起了嘴，“寸简哥哥今日不在，先生亲自辅导我写课业，他好凶啊。”

叶澜好笑：“先生为何凶你？我猜是不是因为你开小差了。”她用指关节刮了刮小丫头脸上那道浅浅的墨迹，“你看，这就是证据。”

“那是因为我想嫂嫂啊，”月姐儿理不直气也壮，贴着叶澜的脸就开始撒娇，“嫂嫂身上好香好好吃啊。”

一大一小相互说着乐，叶澜被她这蜜一样甜的小嘴逗笑，边挠她痒痒边道，“就知道说瞎话哄我开心，以为把我逗开心了我就不会想你开小差的事呀？”

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“我倒不见得，咱们月姐儿又聪明又好学，反而某些人是出了名的冷面臭脸。”方敏余光瞥见某个越走越近的身影，于是张开手接过孩子，别过脸去不愿看见那人。

赵子淮便只能看见她侧颜。他不动声色多看两眼，很快收回视线，转而问叶澜今日开业可顺利。

“顺利的，准备的那些吃食不过两个时辰便售罄，接下来按着今日的模式来，想来不会出什么差错。”叶澜借着看月姐儿的机会打量一番方敏，两人的视线好似有这么一瞬交汇，她心中好笑，但并未点出，而是继续道，“寸简晌午便留在铺中用饭，正好下午带着孩子们去上学。”

“甚好。”

去书院的路无非是这么一条，走多了哪怕闭着眼也能走到，就怕路上有人芽子，稍不注意就把孩子心性的人儿拐走了。眼看着无话再讲，赵子淮也只得打道回书院，临行前又道有事尽管同他开口。

“免了，省的又说我正事干不出来一件，只会给你添乱。”一直竖着耳朵旁听的方敏嘟囔道。

一字不落将这话听完的叶澜差点没绷住笑出来，只好将话题转移到孩子身上，叫月姐儿从方敏身上下来自己走。

一行人到钱庄将零散的铜板换成了白花花的银子，回铺子用过饭后就开始各忙各的，该上学的上学，该准备生意的准备。要收拾的东西其实不多，无非是擦洗锅碗瓢盆，这些依旧交由铺里其他人做，两个姑娘还要为了其他事去忙。

昨日采购的豆腐干不甚合叶澜心意，香味不浓且容易碎，她从相熟的人口中得知镇上有户专门做豆腐的人家，谁吃了他家豆腐都要夸上两句，因此特地上门看看。

沿着小巷七拐八拐，这一路走得方敏心中都有些发虚，她几次确认没走错路，又几次质疑自己，“确定是这儿吗？谁家做生意会在这么偏僻的地方？”

大生意定不会在此处，毕竟酒香也怕巷子深。然而卖豆腐可就不一定了，带一辆小推车走街串巷也是常有的事。

好在峰回路转，两人终于透过敞开的门闻见豆香。里边只有一对头发半百的老夫妻在做活，石磨吭吭旋转着，生豆浆正顺着石磨滚落到桶里，翻涌出不少绵密的泡沫，浓郁豆香随之沁出。

听到二人是来买豆腐的，老夫妻立刻将人迎了进去，直言早上的已经卖完了，现在做的是豆干，两杯原汁原味的豆浆各自递到姑娘们的手中。没有放糖，喝到嘴里并不会有甜腻味，称不上甘甜，有的只是最纯粹的豆味。

院内支起的两口大锅正被炉中的火缓缓加热着，浆面最上边结出一层鹅黄色的豆皮，老妇人手执一把极薄的小刀，先在中间划一道，再贴着锅边旋转半圈。利刃接触豆皮，形成的小窝轻易就破了，用刀尖挑起一边牵拉，动作丝毫不拖泥带水，上边支着的竹竿上就又多一条豆皮，正往下滴答落着汁。

待全都晾晒彻底，便是大家所吃的腐竹了。

这个活看似简单，实际也有技巧。首先就是火候，火候既不能大又不能小，大了豆浆就烧滚了，小了豆皮结不出来；其次就是时间，时间是保证厚度的重要事宜，有经验的人不用盯着刻漏，用手一摸就知道行不行。

叶澜和方敏都看入神了，还是老妇人给她们添豆浆才回过神来，“豆腐还没出锅，豆干更是没那么快，二位小娘子得等上一会儿了。”

言罢也不管是否有外人在场，夫妻二人就继续忙活起来。磨豆子架滤布，丝毫不因为第三四双眼睛盯着而乱了阵脚。

搭滤布跟之前过滤红薯淀粉的步骤一样，见老人家不介意自己动手，叶澜便上去搭了把手帮忙倒豆浆，又笑问，“您二老就不怕我们把做豆腐的手艺给学了去？”

“这有何好怕的，这活做起来辛苦，年轻一辈的都不愿意学，我们还怕失了手艺呢。”

从择豆子开始，干的瘪的要尽数择去，往往挑的人眼睛都花了。这还不算完，泡豆时还要再挑。一瓢水下去泡上几个时辰的光景，天不亮就要开始磨豆浆，人辛苦，石磨也辛苦，一转又是一两个时辰，边上趴着的狗都忍不住张嘴打哈欠。

“这狗也是老伙计了，我们干活它就在边上看着，等出门就是它来吆喝，熟悉的街坊听见狗吠就晓得是卖豆腐的来了。”