笔下文学

第179章 杀猪菜（第1页）

他教曹三丫的话也没避着人，做腌菜的婶子们都没吭声，至于有人会不会出去乱说，这点还是可以放心的。

这些婶子也许各有缺点，但江家发生的事儿她们不会拿出去说，每日十文钱的工钱，出了这家门还能上哪找去，家里也还要卖山野杂货呢。

后日江家要起新房，当家的汉子们又有活儿干，为了不耽误之后做活，各家都抓紧犁田，还有人晚间打着火把去的。

村长也明白大家想的什么，和江老二去借了马家桥村的大铁犁，犁地更快更深。

等曹三丫出门，江六继续做斑斓糕，这可是下一个生金蛋的宝贝。

今日粉摊的二人回来的有些晚，定货的人太多，都是为了明日放灯和省一文。

从江建昌口中得知江威以前的事儿，这人没啥问题，和他自己说的差不多，是个有骨气的汉子。

又是一夜的忙碌，江六早早的被赶去休息，丑时末才被三哥叫醒，说是让他去分肉。

四头猪都在江家院子里摆着，猪肉还冒着热气，地上垫着大草席，木桶里是清洗过的下水。

当着江家人的面卸肉，猪血接满了大木盆，一半分出来灌血肠和炒猪血，另一半带走，凝固后放在卤汤里也很好吃。

“这半头把肉和骨头分开，挨着骨头的肉都要留下，肥的和瘦的连一块儿，切成十斤一刀。”

杀猪菜得请屠户一块儿吃，虽然这猪杀的有点早，但吃肉不分时辰，再早再晚都吃的下。

灶房里还有许家的四位婶子一块儿忙活，去年的老酸菜和血肠炖，再放入大白肉片，江老太还拿了把粉条放进去。

用油炒的猪血香气四溢，混合辣雪菜、韭菜碎，用这菜就红薯，一顿四个都算少的。

在马家桥村借铁犁时，江建昌还买了五十斤大米回家，他儿子早就觊觎人家的大米。

不过今儿个人多，江老太没舍得用那米，也没抠搜的只给人吃红薯南瓜，煮了红薯大米饭，薯多米少。

院子里的人在串草绳，四头猪的大白肉都留了下来，板油有一个簸箕。

“留一个猪心吧，晚上给你炖了吃。”江老太对小孙子说。

昨儿个有人挖了三株春砂仁，老太太没把这草药放入草药筐子，留了下来要给江六煲汤喝。

猪心是个好东西，她们老家有个偏方就是用这补药炖猪心，可以补心安神，怀孕的妇人也能喝，是温补的好东西。

拿了两个猪心放盆里，江六：“那多炖点儿，给大姐和陆桥哥也送一份。”

这盆里是自家留下吃的肉，这次建房要给人做顿饭吃，工钱就不用开那么高了，再怎么也要有点肉星子。

大哥把木盆端走，算好时辰又去李家拿豆腐，手里还提着一刀三层肉，有肥有瘦很漂亮，祖孙两个吃正好。

原本是上江家取货的叶青竹，也被杀猪菜馋的流了口水，他时间比较紧，田云花每样都给他舀了一碗。

“慢点儿吃，烫嘴啊！”