笔下文学

第54章 凉皮（第1页）

在江校长和陶主任的游说下，师兰同意了兼任小学的美术老师。

五个年级分成两个班来上美术课，每周各一节，加起来任务也不算重。

工作确定下来，紧接着就是搬家了。

跟现在家里家具都是后勤随便领的不同，现在是有什么只能拿什么，新家属楼那边，都是按照职位来分配的。

几个柜子、几把椅子，都规定地清清楚楚，提前由后勤的人负责搬进去了。

什么都不需要操心，他们只需要拎包入住就行。

家属院里的男人们都得了半天假，用来搬家。

师兰拿了一个桶一个毛巾，准备先把新家打扫干净。

霍骁拦住她，“那边灰大，你在家里收拾东西，我先去打扫。”

刚建完不久的房子，打扫起来并不轻松，霍骁自己拿了东西去收拾。

他回头看了一眼欲言又止的师兰，冷脸道：“别跟过来了，热得慌。”

师兰转头看着早上就收拾地整整齐齐的家当，都不知道有什么好收拾的。

心疼她不让她干活就直说呗，找这么个拙劣的借口。

她还不喜欢干这些脏兮兮的活呢！

那边厨房一时半会还不能用，他们打算这两天还在老屋子这边开火，后勤给了整整一周的搬家时间。

一周之后他们要过来收这些房子，也不知道是要推平还是怎么样？

看了看外面的大太阳，师兰走到橱柜边上，端出泡好的绿豆，准备煮一锅解暑的绿豆甜汤。

没有高压锅，她就用泥炉子，放在砂锅里焖着熬，小火一直煨着。

这个时间她去公用的小磨坊里，用小手磨将浸泡好的大米磨成米浆。

一钵米浆给她累得大汗淋漓。

她喘了口粗气，“这推磨也不比打扫卫生轻松——”

“做什么好吃的呢？”乔·吃货·月舒虽迟但到，赶在师兰磨好的那一刻过来了。

“刚刚在门口听到有人说你来磨坊了，我就知道你肯定要做好吃的。”

“你倒是挺会赶巧。”师兰嗔了她一眼，“怎么不知道早点过来帮我推磨，给我累得够呛。”

乔月舒举起自己细胳膊，又指了指自己额头上的纱布。

“你看我这样是能帮忙推磨的人吗？再说了，你家霍副团在家，你怎么不使唤他？”

师兰将小手磨打扫干净，端起米浆，“他忙着搬家呢，我总不能把人当驴使唤吧？还是你轻松。”

“你还没说你要做什么好吃的呢？”乔月舒眼巴巴地跟上。

她现在可是伤患，闵大娘和闵沧都心里有愧，在家里什么事都不让她干，就让她一心休养。

“大热天的我打算蒸点凉皮。”

乔月舒不解，“凉皮是米做的吗？不是面做的？你可别哄我，这点常识我还是有的。”

师兰：“原料种类挺多的，就看你好哪一口了，米粉能做，面粉能做，豆面也能做，红薯粉还能做大拉皮呢！”

她这是用陈年糙米做的，更准确的说法应该叫米皮。

“嘿嘿，是我坐井观天了。”乔月舒一向是只管吃不管做，故意朝师兰抛了个媚眼，“有我一口不？”

“你都出卖色相了，我能不答应吗？”师兰也跟她演，“毕竟食色性也，我也是个凡夫俗子嘛。”

两人插科打诨前后脚到了师兰家里。

师兰将米浆用细纱布过滤了两遍。

这手工磨的口感不错，但细致程度跟机器还是不能比。

过滤完之后，她用预先准备好的开水烫浆，烫好的米浆蒸出来没有疙瘩，弹性更佳。

烫完后还要加淀粉水搅匀，增加米皮的光泽度。