笔下文学

第129章 农村饭香2（第2页）

李娜手上这个香瓜就明显是已经成熟的了，里面的香瓜籽都有些泄掉了。李娜把香瓜子倒进嘴里面，把上面的丝络吃掉，然后把籽都吐出来。

这些白色的丝络虽然口感不怎么好，但是很甜。香瓜也很甜，李娜只吃了小半个，觉得有些齁嗓子，不知道是不是又过敏了。而且这些香瓜经过井水的冰镇过后，就更爽口了，吃起来就跟吃冷饮似的。

剩下半个她一分为二又递给了老爹和奶奶。老爹和奶奶也说今年的香瓜因为缺少雨水的原因很甜，而且长得还特别大一个，这一个香瓜足有两三斤大。

吐出来的香瓜子自然也是不会被浪费的。都扔到了鸡圈里面，小鸡他们也喜欢吃这些甜甜的瓜子。

吃完香瓜，李娜洗洗手就准备做晚饭了。

留下的小半只鸡已经被老爹剁成了块。李娜把水烧开，给鸡块焯水去血沫。

然后把鸡肉和毛豆米都洗干净，热锅冷油先放生姜片，然后再把焯过水的鸡肉放进去炒。

小火慢慢的炒着，把鸡肉上面的油脂和鸡皮里面的油都炒了出来。空气中弥漫着一股鸡肉油脂的香味，李娜光闻到这个香味就觉得肚子在咕咕叫了，好像她刚才根本没有吃那香瓜一样。

等鸡肉表面被炒的有些焦了，李娜倒了一勺生抽和两勺老抽进去，又盛了一小勺的奶奶做的黄豆酱。

用锅底的油把这些调料爆香，等炒出酱油和黄豆酱的香味了，再开大火把鸡肉和酱油，黄豆酱一起翻炒上色。

等鸡肉表面都炒上了酱油色以后再加一海碗的水。用小火慢慢的咕嘟着。等汤收了一半的时候再把毛豆米加进去。翻炒均匀以后还是盖上锅盖，小火慢慢炖着。

即使大门和二院子的门都开着，也不能吹散空气里面弥漫的鸡肉油脂香味。

老爹一直在催促李娜什么时候才能好，他已经迫不及待想吃饭了。

李娜估摸着时间差不多了，打开锅盖一看，汤汁已经快收干了，赶紧尝尝咸淡。有些淡了，李娜又加了半勺盐进去，然后把青椒丝和蒜末，葱段也都加进去翻炒一下。

等青椒丝和蒜末葱段熟了就可以出锅了。李娜加了不少的毛豆米，足足盛了两大海碗才放下。

老爹已经把饭热过一遍了，盛出来放在碗里面放凉，现在正好吃饭。

就这一个菜也足够了，李娜又拿了一个小铁勺子用来盛毛豆米。

鸡是自己家养的，也才一年，炖了有将近一个小时，所以肉一点也不柴，而且还非常的入味。鸡肉上面的油脂被炒掉了，吃起来也不油腻，反而特别香。

毛豆米也是被吸饱了鸡肉的香味，而且因为酱油和黄豆酱的缘故，非常入味。

光是这毛豆米，李娜就往自己碗里面盛了小半碗，带了点汤汁，直接拌了米饭吃。简直不要太好吃了。

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