“我总算知道你为什么惦记我的鸭子了。”烧鸭一上桌,秦恭就坐不住了,“原来是早有打算啊。”
“难怪我今日问了你一天,你都不肯跟我说,你要怎么做这道菜。”
上午宰了鸭子之后,下午秦恭就跟朱金华去挑地了。
他没见着林宝初做烧鸭的步骤,再回县衙时,鸭子已经快熟了。
林宝初穿越多久,就有多久没吃过这口了。
她连吃好几块,满足了口腹,才有空搭理秦恭。
“这道菜得现做现吃,无法远销,我挣不了什么钱,还是秦三公子的鸭蛋挣钱。”
秦恭已经不相信她的话了,“你别骗我,我知道你有的是法子挣钱。”
她既然敢收他全部的肉鸭,就一定有她的办法。
林宝初笑了笑,没说话。
算是默认。
“罢了,也怪在下技不如人,只要皮蛋卖得好就行了。”秦恭筷子不停。
那烧鸭的味道,实在令人欲罢不能。
色泽红润,外皮酥香,肉质鲜嫩多汁,再加上特制的香料,香气馥郁。
好吃极了!
他以前吃鸭子,着实不喜那鸭皮。
又油又肥又膻,煮过之后,鸭皮上的毛孔会被煮开,油水带着腥臭的味道从毛孔里冒出来。
叫人难以下咽。
林宝初烤制的做法,其讲究正好就在这鸭皮上。
外皮烤得酥脆,里面的肉质却丰富多汁,她是如何做到的?
“嗯,你卖皮蛋,我卖辣椒。”林宝初低头小声说。
皮蛋配辣椒。
秦恭的皮蛋卖到哪里,她的辣椒就跟随皮蛋走到哪里。
又可以蹭一波秦家的资源了。
“什么?”秦恭听不清。
“没什么。”林宝初转移话题,“我是说,明儿我就找人来给你加工皮蛋。”
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