笔下文学

第0242章 葱爆羊肉与香菇腊肉糯米饭（第1页）

“既然来了，就用一顿饭吧。”三娘道。

丁老头笑着说好。

三娘进了厨房，将昨晚泡着的糯米准备好。

洗干净的荷叶，用滚水泡软。

切腊肉丁，新鲜豌豆粒，泡好的干香菇切丁。锅里放油，将腊肉和香菇煸炒透，出油出香味。

腊肉选稍微有点肥肉的最好。

再把控水后的糯米和洗好的豌豆一起倒进去炒。炒到米发干。

蒸笼里铺上荷叶，把炒好的糯米饭倒进去。上锅蒸四十分钟。

期间，三娘取了一块羊肉洗净，切大薄片。加上酱油，黄酒，淀粉拌匀。腌制一会。

预备大葱切段。

锅中放油烧到五六成熟，放入拌好的羊肉片爆炒，大火拨散。

等羊肉的表面变成熟色，捞出沥干油分。

锅里留下底油，烧热后将大葱倒进去爆炒。炒出香味后，再把沥干油的羊肉倒进去一起炒。

再加入一些白砂糖，黄酒，醋和食盐。大火翻炒一下就差不多可以出锅了。

做好了这道菜，那蒸饭也已经好了。

三年亲自端出去，就有食客吵着要吃。

三娘给丁老头那边放了一碗饭，一份羊肉：“这是我亲自做的，丁老赏光吧。”

丁老头自然受宠若惊，忙吃了起来。

羊肉滑嫩，毫无膻味。

糯米饭鲜香，又带着腊肉的咸味，糯米的软糯。

真是叫人食指大动。

丁老头吃着吃着，就觉得心情好极了。

果然这无味馆，就是好吃。怪道人家都说好呢，就是不错啊。

等吃完了，长生还给他上了一份冬瓜汤。

丁老头吃饱喝足了，起身笑呵呵的：“果然是好味道啊，不虚此行，不虚此行。”

长生笑道：“您老满意就好，下回还来。”

“来来来！定是来的，不光我来，还推荐亲戚朋友都来。”丁老头一脸的笑意，去柜台结账了。

长生眼神闪了闪，笑着送他出去了。

丁老头一直挂着笑意，直到上自已的车还是笑呵呵的。

长生也就笑了笑。

丁老头不记得他那早逝的长女了。

他只是记得，来吃了一顿饭。果然很好吃。

三娘轻笑：“没几年好活了，就忘了吧。”

薛冲就看她，三娘的温柔，是世人不懂的。

可她真的很温柔，他喜欢极了这样的三娘。