笔下文学

第232章 蛋烘糕（第1页）

不但能吃，还很好吃。

然后详细的描述了一番他吃过的噜噜兽，诸如头、耳朵、爪子、尾巴和看着脏兮兮，闻起来也腥臭十足的内脏有多美味，口感有多棒。

馋得唐真他们在那不停咽口水。

简言不管他们，自己在一旁忙了起来。

她今天要做的，是鲜笋粥，蛋烘糕和奶茶。

食堂里有早上战士们在外面挖回来的笋，这笋也不知道是什么品种，剥掉笋壳后，裹着一层薄薄笋衣的笋，就散发出清新的香气。

这香气极为的清雅，闻了让人有种神清气爽的感觉。

简言拿起了案板上的菜刀，咄咄咄的将笋切成丝。

中途还往嘴里丢了根笋丝。

笋这种食材，除了少数几个品种生吃味道不错，大部分都不适合生吃。

但这里的笋，生吃味道简直是绝了，又嫩又鲜，吃完还回甘，完全是一种可以当成水果吃的笋。

一根笋下肚，简言满意的继续切，这么鲜这么嫩的笋，拿来煮鲜笋粥肯定好吃。

她切丝的时候，菜刀和案板接触的声音太过有节奏感，将唐震他们的注意力吸引了过来。

然后，几人又一次被她的刀工惊得瞪大眼，速度太快了，简直是下刀如影，几乎是眨眼的时间，一根嫩白细长的笋就在她的刀下成了一堆比头发丝稍微粗点的笋丝。

洛阳见此颠儿颠儿凑过来，道，“我帮你。”

简言手上动作不停的应了声好，随着洛阳的加入，唐真他们也待不住了，纷纷过来帮忙。

见此，简言干脆将切笋丝的活教给他们，去一旁准备蛋烘糕和制作珍珠奶茶的材料去了。

蛋烘糕，是川蜀之地的一道传统小吃，属于川菜系，制作方法类似于煎饼。

这种小吃以色泽金黄、表皮酥脆，内里松软柔嫩，老少皆宜的口感而出名。

除此以外，蛋烘糕还可以往里面塞馅料，什么甜口的奶油芝麻糖果酱、酸甜可口的蓝莓酱、咸口的肉松肉糜啊，酸辣爽口的土豆丝、开胃爽口的酸豇豆等等搭配都行。

榴莲、臭豆腐口味的馅也可以往里塞，吃法多种多样。

蛋烘糕的外形是半圆形，拿在手上咬一口，那滋味绝了。

蛋烘糕的面糊调好后，简言便拿了她的专用大铁勺，先是在勺底涂上一些油，接着倒入由面粉和鸡蛋调成的面糊，依靠手腕的转动将面糊摊成一张饼。

这种摊面皮的方法，也适用于蛋饺和春卷皮。

等底部的面饼变得焦黄后，简言将进星网上网课之前准备好的馅料塞了进去，蛋烘糕的馅料她准备了六种，咸甜酸辣平分。

兔爹是只不挑食的大兔子，只要是好吃的，他都爱吃。

但最偏爱的却是甜口和辣口。

简言做的第一只蛋烘糕，塞的馅料是甜口的红豆沙。

清新的麦香味，和红豆沙那甜蜜的甜香味混合在一起，诱兔（人）极了。

兔爹颠儿颠儿凑过来，还没来得及说话，面前就多了只装着鼓鼓囊囊半圆形蛋烘糕勺子，他顺着勺子往上看，对上简言含笑的眼，也跟着笑。