笔下文学

第186章 华夏美食博大精深（第1页）

蒸馒头和的面比较多，七人一起动手也花了将近大半个小时，才将所有的面团全部弄成剂子。

然后，唐真他们开始按照简言的指示将一个个剂子做成馒头形状。

一开始不熟练，做出的形状不怎么好看，等熟练后，不好看这个问题就不存在了。

再次做好一个馒头放在笼屉上，乔希忍不住感叹道，“馒头比包子做起来简单易学，包子还需要调馅料包馅料捏褶子，足足多了三道工序。

馒头则不同，直接发好面揉成团切好做出样子就搞定了。

关键是省事省时间。”

说话间，他将一笼屉馒头端起来放进锅里开火蒸。

“确实比包子省时间。”

闷头干活不怎么爱说话的徐雨柏颇为赞同说，“我看我们以后就做馒头算了。”

唐真笑了笑，“别做梦了，我们愿意将士们也不愿意。”

洛阳嗯了声，说，“要知道从简入奢易，由奢入俭难。

有陷料的包子肯定比没馅料只面粉香的馒头好吃，我们要敢不做包子净天的拿馒头打发兄弟们，被念叨几句事小，被集体套麻袋事大。”

简言再也忍不住接话道，“谁告诉你们馒头没有包子好吃的？”

没人告诉他们，可这不是明摆着的吗？

包子有馅，各种各样的馅，这意味着包子吃起来除了原有的面粉自带的香味，还有各种馅料的味道。

这么多种味道混合在一起，想也知道又是一场饕餮盛宴。

馒头···

抱歉，他们实在想不出馒头的优点。

唐真他们就这样说。

简言哭笑不得，“馒头和包子一样，种类很多。

甜口咸口都能做，还可以做红绿黄青蓝紫等等颜色的馒头，每种口味的馒头都不一样，并不比包子差什么好么。”

“除此以外，馒头能蒸着吃，烤着吃、炸着吃。”

唐真他们面面相觑，按照简言的说法，馒头除了没馅，好像真不比包子差什么。

洛阳的关注点比较清奇，他纳闷问，“甜口咸口我们知道什么意思，那个七彩馒头是怎么回事？”

“和面的时候加果蔬汁，就跟染色一样，这样蒸出来的馒头除了原有的麦香味外，还融入了果蔬的味道，吃起来别有一番风味。”

“还，还能这样搞？”唐真他们森森的震惊了。

果蔬的汁液居然还能和面粉混合，这也太神奇了。

可怜他们煮了几十上百多年的面糊糊，愣是没往这上面想，也是绝了。

“为什么不能？”

简言不答反问，而后淡淡道，“华夏美食博大精深，所有的面食吃法都多种多样，大米糯米也一样。

就拿大米来说，不但可以煮粥蒸白米饭，还可以做各种各样的木桶饭、焖饭、煲仔饭，竹筒饭····锅巴饭等等。

也可以制作成米粉。

米粉可以炒着吃，可以烫着吃，也可以拿来下火锅。

我喜欢烫着吃，用鲜美十足的高汤打底，趁热盛起来装进阔口深碗里，加上几两米粉，接着下入海带、蟹棒、溏心蛋···火腿等等配料，滚烫十足的高汤会将米粉和配料烫熟。