笔下文学

第180章 面食（第1页）

不过这些等直播完再来弄计划书考察合作伙伴，不着急。

“我教你们做面食吧。”

作为和大米平分天下的主食，面食的吃法多种多样。

不管是柔韧劲道的实心馒头、还是可以包各种馅料的馅足味美的各种包子，以及饺子、馄饨、面条等等，可供选择的真的是太多啦。

最最关键的是面食方便。

包子馒头蒸熟就能吃，不需要过多的配菜，随便来一道开胃小菜就能让人吃的肚皮溜圆。

吃不完还能放速冻柜里冷冻起来，等想吃的时候拿出来蒸一下，包子馒头绝对是懒人必备的主食之一。

面条的吃法就更简单了，手工面刀削面拉面炸酱面等等下锅煮熟后加入提前制作好酱和诸如牛肉、花生、青笋等等配菜，快捷方便的同时还美味。

一锅可以煮几十碗出来，不怕来不及。

基地几十万的将士，每天的餐食单靠这么几个人无法全部供应。

毕竟，做菜真的是一件极为繁琐还耗时间的事。

前期的准备工作量少还无所谓，量一多能把人忙得晕头转向。

耗费的碗盘也多，吃完后的清洗消毒又是一件麻烦事。

答应了给维修中心的维修兵们开小灶，总得兑现诺言才是。

做饭做菜不行，人太多真没办法供应，做面食却可以。

“蟹黄汤包和水晶蒸饺那种面食？”唐真他们眼睛亮了，好奇道。

“对。”

简言点头，笑眯眯问，“要不要学？”

“要要要。”

几人简直快乐疯了，啊啊啊啊，简言要教他们做面食了，以后他们在也不用吃面糊糊那么恶心吧啦的东西了。

回帝都星了还可以在同门师兄（姐）弟之间露一手，已经能想象到师兄（姐）弟们羡慕嫉妒的目光了。

想到这，几人的气息骤然飙升，多了昂扬的战意。

察觉到他们气息变化的简言，“···”

不是很懂帝国人一天到晚在想什么。

拎出一袋面粉丢在案台上，简言掷地有声说，“我们今天主要学包子馒头和炸酱面三种。”

“好。”

“首先，要和面，不管是包子馒头还是面条，和面是最关键的一环。”

简言拿了个大盆过来装面粉，然后从系统仓库里拿出小苏打、酵母、泡打粉和白糖用温水化开。

接着倒入面粉中，一边搅拌加水一边教他们和面的技巧。

等教好，面也和好了。

接着，她开始教他们揉面团，满厨房都是她的教学声和唐真他们的询问声，光脑无声无息的记录着这一切。

吃饱喝足的陆瑾修他们见此也没进来打扰，而是轻手轻脚的将碗盘丢进洗碗柜里按下清洗键和消毒键后，就离开了食堂再次去忙正事了。

沉浸于教学中的简言没注意到他们的离开，她将揉好的面团放进保温箱进行发酵。

鉴于包子馒头面条需要一样样来，发酵好的面团也等不起，第一次揉出来的面团只够做包子。

等包子做好了再另外和面发酵也来得及。

面团送进保温箱后，简言便让唐真他们剁（切）馅料的食材，弄好又指点他们调包子馅。