笔下文学

第150章 晒豆角（第2页）

现在菜地里的菜吃不完，她打算晒干或者腌制，等入冬了再吃。

辣椒剪蒂，冲洗干净，摊开晾干水分。泡菜坛子用开水冲洗，擦干里面的水分，然后倒入开水忍着心疼撒入半斤食盐。

等开始晾了后，辣椒表面的水分也干了，依次放入菜坛子，让盐水浸没。

最后把坛子口加满清水，放进没人睡的那间正房里。后续每隔几天检查一下坛子口的水，每隔个把月用抹布蘸水清洗坛檐口就行了。

豆角不去头尾保持完整，不用洗直接放进滚水锅里，等豆角从粉白带绿的颜色变成翠绿就立马捞起来。

草棚下有不少竹竿挂架，把烫好的豆角一根一根搭在杆子上晾晒。等到水分晾干硌手，颜色变成黑褐就可以收起来储存了。

做完这些，秦明月扭动一下腰杆，再直起身甩甩手臂。

油灯舍不得用，她就点了火把。厨房里点火把太熏，她又把火把插在了院子里。

把簸箕放在院子的石头上，菜板菜刀放在簸箕里，然后她就只能蹲着切黄瓜。

黄瓜不用洗，切片后直接晾晒，晒干后可以用来直接炖，也可以温水泡发后用来炒与凉拌。

等切完一篮子黄瓜，秦明月站都站不起来，腿麻！

把簸箕放在架子上后，这才招呼一直陪着的小黑子进屋睡觉。

第二天一大早，王晓花就摸过来了。

“干啥呀？”秦明月打着哈欠，边挽头发边无奈的看着眼前的小丫头。

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王晓花神神秘秘的对她招招手，带着秦明月绕到屋后崖下，靠近水池边儿的茅草堆里赫然藏着两个旧木盆。

两个盆里都是黑乎乎的水，只是一盆上面还漂浮着绵密的泡泡。

“这啥？”秦明月蹲下，仔细瞧了一下。

“板蓝根啊！”王晓花一脸快表扬我的表情：“我偷偷去山上采。这东西山上到处都是，小孩子们没事了会采来晒干卖给货郎换糖吃。”

原来王晓花那日听了何氏说板蓝根能染布后，心里跟猫抓一样，于是第二天大早就偷拿了两个木盆藏在了秦明月家房后。

她先是采来板蓝根，然后摘下叶子浸泡。泡了两天没啥反应，她有把叶子捣鼓烂了继续泡。

可水都泡臭了，盆里的叶子不仅没有变蓝，反而变成了黑褐色。小丫头旁敲侧击询问何氏，何氏也只记得主要是用板蓝根，好像还要搅拌起绵密的泡泡。

小丫头也是有点脑子，她想着既然要搅拌，那肯定是加了什么东西进去才需要搅拌。

至于是什么东西她虽然不知道，可乡下都穷，肯定不能用什么贵重的玩意儿，于是她开始在家里翻箱倒柜找东西来试。

“那你到底试了些什么东西？”秦明月好奇。

王晓花背着手，眼光乱瞟：“也没啥，就是就是一些常见的东西，比如面粉辣椒什么的。”

她没说她还用了鸡屎猪屎泡水煮水来试，虽然用的是废弃的罐子，煮的地方也是在没人的山里。

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