笔下文学

第198章 卤味（第1页）

制作卤味说难也难，说简单也简单。

分别把葱姜蒜，香叶，辣椒干，桂皮，橘皮，八角，花椒熬煮，熬出味道来，而后把卤味酱汁调好，需要多种酱料，但是周满满耗油和料酒都没有，于是用了别的替代。

如果想要直接做，就能够直接煮了，但是周满满更喜欢软烂的口感。

把买来的野猪中的骨头剃了两棵出来，加水加香料熬煮。

熬卤汁的功夫，就把鸡腿和鸡蛋一干肉类，以及豆腐等一干素菜全部收拾好清洗干净，用刀划出小痕，更加方便入味。

麟和枭弥等人的速度很快，周满满只用说了怎么做，他们就能很快地做出来。

汤水发出浓郁的香味。

走到一半遇见的安琳娜和塔拉沙互相对视一眼，都眼神一亮，默不作声地加快速度。

“满满！”

“满满~”

周满满正在翻炒弄好的肉类，加了很多油，还放了糖，炒出来糖色以后，看起来油亮亮的格外好看。

见到她们开心的打招呼，“你们俩怎么一块过来了，我还想着等我的卤味做好，要请你们品尝一下呢。”

“卤味？”

塔拉沙凑上来看，耸着鼻子闻了又闻。狗腿的道：“有没有什么需要我们来弄的，你尽管交给我！我一定把事情给你办的漂漂亮亮的。”

周满满笑笑，“你们要是真闲不住，就帮我把地上的脏东西收拾一下吧。”

俩人应声，连同着陪同的雄性一起收拾院子当中的垃圾，剪下来的菜帮子，鸡毛猪毛一地。

周满满从前的时候就做过很多卤肉，对每个步骤得心应手，没想过会做的不好吃，所以准备的东西还挺多的，多准备一点，到时候如果不好卖的话也能留着吃，反正自己有空间，相当于有一个永远不会腐烂，永远保鲜的冰箱。

只是，塔拉沙做着做着，就开始慢慢悠悠的游荡到周满满身边，看着锅里面翻炒的金黄蹭亮的肉咽了咽唾沫。

“满满，你这快做好了吗？要不我先给你尝尝好不好吃。”

“不行嗷，没熟呢，等着吧。”

别看这肉的外面是金黄的，这是因为糖色炒的，里面那可还没熟呢。

翻炒的差不多，麟就上前将这些炒好的放入锅里面煮起来。

翻滚的肉汤冒出阵阵热气，塔拉萨隔一会儿就拿洗干净的棍子挑起来看看，没熟也吃了好些。

周满满无奈极了，看她被抓到做贼心虚的样子又不知道说什么。

倒不是不想给她吃，但是真的没熟啊！一会儿吃坏了肚子可怎么办，后面就是安琳娜也忍不住那味道了，跟着塔拉沙隔一会儿捞一点。

枭弥一直看着周满满是怎么操作的，现在一锅弄好，就接手过来。

“你去休息吧，我已经知道怎么做了，歇着吧。”

周满满还有点不太放心，看他炒了一会儿，举起大拇指赞道：“太厉害啦！你怎么这么厉害呀。”

枭弥被夸得脸有些红，“去休息吧，看你被火烘的脸都是红的。”

周满满笑眯眯的离开，塔拉沙和安琳娜瞧见她过来，手忙脚乱的把东西收起来。

周满满双手撑着下巴，“好吃吗？”

“啊？？”