笔下文学

掌掴下（第2页）

待傍晚凉爽些，陈桃花儿翠丹妈就开车告辞了，仙儿没走，仙儿得在林晚照这儿住几天。

仙儿是来学手艺的。

她现在麻将馆还兼卖快餐，炒饼、盒饭什么的。

仙儿烧菜味道比较寻常，想跟晚照姐学学手艺。以前林晚照做饭就是村儿里公认的好吃，年轻时还在县城卖过炸货，不谦虚的说，生意做的很不错，后来用卖炸货的钱承包了三十亩地。

仙儿在电话里说过这事，林晚照是热心肠，在电话里就给仙儿出主意，市里也有那种中式快餐的店，就是中午做十来样菜，每样菜多少钱，或者是两荤一素多少钱，一荤两素多少钱，因为价格划算，生意也不错。

林晚照说让仙儿过来，一起去吃吃看，然后再帮仙儿研究菜式。

俩人去快餐店吃了两天，暗搓搓记下人家的菜式，然后回家林晚照做整理，仙儿看林晚照写字直说，“晚照姐，你字写的真好。”

“多写写就好，你现在记账，肯定写字写的也多。”

仙儿说，“这也是。我想着，我跟杏春去考个会计证。”

“这是正经事。会计证不难考，飞飞学了两个月就考出来了。外头还有会计证的补习班，花不了多少钱。”

“嗯，正好我开车带着她一起去。”仙儿也打听过，“现在会计也都是电脑操作了，还能一起学学电脑。等学会了，我也买一台，不买新的，买台二手的，能用就行。”

两人做菜的时候，林晚照还请林爹过来当食客品尝。林爹指点她俩，“做快餐店啊，肉菜记得四个字，浓油、赤酱。素菜随便炒炒，现在有鸡精，只要正常手艺，放把鸡精就难吃不了。鸡精吃多了还口干，仙儿你再兼着卖些汽水饮料，肯定生意好。”

在林爹看来，快餐之类的生意完全用不着他出马，林晚照的手艺就能应付。

林晚照教仙儿做红烧鱼，先把鱼炸得表皮发酥，再炒酱汁儿炖，最后勾个浓稠的糖色酱芡汁，亮晶晶的甭提多好看。

红烧菜基本都这做法。

除了红烧，还有酱烧，荤菜基本这两种。

素菜也简单，如茄子类也要先过油，烧起来才漂亮好吃。

林晚照还把自己拿手的炸丸子、红烧肉，都教给仙儿。

仙儿住了五天，把菜式做法一样样写到本子上，这才带着秘笈告辞回家。

林晚照也得到消息，刘凤女打给她的，老二跟她商量，给爹找个事儿。刘凤女在电话里直叹气，“我乍一听就有点急，可后来听老二说的，也有道理。哪怕去看大门儿，有个正经事，爸也就不满世界捡烂水瓶子了。妈，你说可怎么着啊，我是想你跟我爸辛苦一辈子了，老了老了，想你们清闲着享享清福。可有老二这事，我爸是闲不下来的。”

林晚照考虑一下，“你爸现在还年轻，身子骨儿也没问题，老二虽然混蛋，这回说的也是正理。给他找个事吧，不然这么大热天成天捡垃圾，不说别的，中暑了你们不只花钱，还得耽误功夫去伺候他，他自己也得受罪。”

林晚照道，“给他找个活儿，一个月一两千就行，但告诉他，想挣那一两千就不能再捡垃圾。真是的，自己不嫌丢人，也不想想你们的面子。”

“我爸要是有您一半明白，我们全得念佛。”虽然去年被老妈骂的不轻，好些天不让她上门儿，可正经有大事，还是得跟妈商量，爸除了添乱，啥都不行。刘凤女说，“妈您要觉着还成，我跟大哥、三弟一起商量商量，给我爸找个事儿。”

林晚照问她，“齐硕今年高考，复习怎么样了？”

“好在齐硕现在住校，不然我两头儿真顾不过来。”刘凤女别看没什么心计，让林晚照说，有时还有点儿傻，可颇有子女运。就听刘凤女说，“我看挺好的，我跟小硕说了，也别太紧张。他不是那不懂事的孩子，尽心尽力就行。”

“那就行。”林晚照说，“你记得高考前给小硕到兜率寺烧烧香，小特高考前我就给她在兜率寺烧的，可灵验了，小特就考的特别好。”

刘凤女立刻记下来，“妈，真的？！那我明儿就去！”

到底是亲闺女，林晚照把烧香秘诀都传给闺女，“去之前看看黄历，挑个好日子。”

“嗯，唉哟，现在谁家还有黄历啊。”

“月份牌上就有，忌什么，宜什么，你去瞅瞅，挑个黄道吉日。”

母女俩进行一番信仰交流，刘凤女方挂断电话。

深夜。