笔下文学

第173章 蓑衣黄瓜练刀工（第1页）

曲汐沐看到晏云苓脸上快要绷不住的笑意，嫌弃地说道：“想笑就笑吧，我现在不是后悔了嘛！”

“小汐，你师父是不是对天赋好的人有什么需要啊，要不然也不会对你的行为做出那样大的反应，这有些不合常理。”晏云苓笑了一会儿，收敛了笑声，想到了什么，正色问道。

“这个是有的，我当时没想到这一点，最后还是通过一位师兄知道了这件事情，原来师傅曾经在在一场世界级的厨艺大赛上，与冠军失之交臂，等到下一届在进行举办的时候，他老人家的体力已经不足以支持他进行比赛了，所以就准备培养出来一个世界冠军来了解心结，但是等到我知道的时候，时间已经错过了。”曲汐沐对晏云苓有这么敏锐的反应，也是见怪不怪。

晏云苓听到这么精彩的故事，眼中闪闪发光，接着问道：“后来呢？你可以找你的师父认错啊，在替他完成心愿不就好了。”

“你说的容易，我的厨艺已经荒废了五六年，虽然在你们看来我的厨艺十分高超，但在厨师圈子里，也就是一流的水平，离拿到冠军还远着呢，如果我真的去比赛的话，还拿不到前三名呢？”曲汐沐这一次不在意=以厨艺自傲，反倒是少有的谦虚起来。

“不会吧，我在好多有名的五星级酒店，哪里的好多菜式，还没有你做的好吃呢？”晏云苓不解地问道。

“你是不是把重要的一个条件给漏了，小慕这里这么优秀的食材，能是到处见到的吗？我看你是天天吃到这些，都习以为常了，以味别人也是这样，你可真是何不食肉糜啊！”曲汐沐逮着一个机会，立马把晏云苓调侃一顿。

“也是啊，我说你怎么对小慕这里的东西这么上心。”晏云苓被曲汐沐一说，不好意思地笑了笑。

两个人正谈论着，慕溪源拉着小推车走进房间。

小推车上有几个纸箱，里面分别装着一些土豆、萝卜、冬瓜、黄瓜、红薯。

慕溪源把纸箱搬到桌子上，拍拍手说道：“汐姐，你看这些蔬菜可以吗？不够的话厨房里面还有。”

“可以，这些蔬菜够你今天食用了。”曲汐沐看看纸箱里的蔬菜点点头。

她拿起几根黄瓜，走进厨房，“小慕，你过来看看，我切一根蓑衣黄瓜给你做一个示例，今天咱们从切黄瓜开始练习。”

曲汐沐把黄瓜放到案板上，拿起菜刀，手起刀落，厨房里面顿时响起了密集的切菜声音，有着强烈的节奏感，就像野蜂飞舞的钢琴曲，让人忍不住跟着手舞足蹈。

不到片刻，曲汐沐放下菜刀，双手分别抓着黄瓜的两头，向上提起来。

黄瓜顿时像一根弹簧似的伸展开来，最后伸展开的黄瓜竟然有一米半的长度。

“哇，汐姐，没想到你还会这一手啊，我只是在影视节目中看到过这样的场景，现实中还是第一次见到，这展开后的黄瓜真是漂亮啊！”看着曲汐沐手中薄如纸片的黄瓜，发出惊叹的声音。

“这算什么，我还见过有的人展开超过两米的呢？我这个就是小菜一碟，接下来我放慢速度，在切一根，同时和你讲解动作要点，你要仔细的听哦，学不会可不要怪我。”曲汐沐摆摆手，不以为意地说道。

慕溪源被曲汐沐的一番操作，激起了兴趣，头一次觉得学习厨艺也挺好玩的，还比较有挑战性。

“放心吧，汐姐，我会认真学习的。”慕溪源暗中摩拳擦掌，准备好好观摩一番，然后开始练习。

曲汐沐又拿出一根黄瓜，放慢挥刀的速度，“小慕，你看好了，第一步是斜刀切，将刀与黄瓜成45度角斜着下刀，切到黄瓜的三分之二处即可。如果刚开始不太熟练，可以在黄瓜两边各放一根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，这样可以保证刀不会切到底，从而不会切断黄瓜。”

“第二步是将黄瓜翻面，此时刀与黄瓜成90度垂直切，依然每刀只切黄瓜的三分之二，确保黄瓜不会切断。如果刀工达不到要求，依然可以先在黄瓜两边各放一根筷子，等熟练后再去掉。”

曲汐沐说完，拿出两根筷子放到黄瓜两侧，向慕溪源做出一个示范，切了几刀。

“还要注意下刀的速度要适中，既要保证切得快，又要保证切得均匀，保持一定的节奏感。整个切的过程中，动作要连贯，不要停顿，这样可以保证黄瓜片的美观和整齐。这些你记住了吗？”

曲汐沐说了一大堆，怕慕溪源一时记不住，问了一句。

“汐姐放心，我都记住了，我的记忆力可是好得很，几乎达到了过目不忘的程度，你就放心大胆的讲吧。”

“真的假的？”曲汐沐用满是怀疑的眼神看了慕溪源一眼。

“当然是真的，我还不至于用这个事情骗你，不信的话你只管讲解，看我记得住你讲述的全部内容吗？而且是一字不落的记下来！”

“好吧，你说是就是吧，我可没那个闲工夫管你是不是真的。我最后要说的是切黄瓜时，要注意安全，避免刀滑伤手。好了，我话讲完，你开始练习吧。让我看看你能给我一个什么样的惊喜。”曲汐沐对晏云苓的话语还是有一些不相信。

慕溪源拿出一根黄瓜，学着曲汐沐的样子，慢慢的下刀，动作挺标准的，但是成果嘛，看曲汐沐的表情就知道了，就差在一边哈哈大笑了。

“小汐，你想笑就笑吧，等会你就笑不出来了，再说了，我不相信你第一次的时候能比小慕强到哪里去？”晏云苓看到曲汐沐的表情，为男朋友打抱不平。

她听了晏云苓的话，顿时收敛了笑意，确是想到了自己第一次的样子，也是和慕溪源差不多。

“是吗？我第一次可是比小慕强得多了，咱可是百年一遇的天才来着！”曲汐沐嘴硬地回答。

晏云苓笑了笑，没有再说话，确实对慕溪源信心十足。

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