笔下文学

第106章 蒜蓉蒸排骨嗷嗷好吃（第2页）

刘芳芳道：“小枫，去把冰柜里的饺子拿出来，你奶奶帮忙包的饺子，放了有几天了。”

“妈，吃饺子太单调啦，来一份酸汤水饺，我去蔬菜店买点虾皮！”

酸汤水饺~

yyds！

望着跑出门的苏枫，刘芳芳很是无语，都蒸排骨了，还要吃酸汤水饺。

儿子打小就嘴特别挑，怪不得能干好厨子。

她继续烹饪。

不会点这种灶火，让陈梦妍帮忙点燃灶火，锅里烧了一点热油，浇在了蒜末上。

“呲啦”一声爆响，遭到热油的刺激，蒜的香味嗖嗖的溢在了空气中。

接着。

蒜末碗加入调味料。

食盐、少许白糖、蚝油、生抽酱油。

正宗的广式粉蒸排骨，是要放一些叉烧酱滴。

但刘芳芳不放，通常只搁蚝油。

水池里的清水，已经将排骨的血水泡出，再将排骨清晰一遍掏出放在盆里。

将配好的蒜末汁倒入排骨上，抓入一勺土豆淀粉，抓板均匀后它腌制一段时间。

“妍妍，只有这小笼屉吗？”刘芳芳问。

陈梦妍跑出里屋，微笑道：

“阿姨，笼屉只有蒸小笼包的笼屉，蒸的时候像蒸包子一样，一笼一笼叠起来就好了。”

“阿姨，你腌制好了吗？腌制好去里屋休息，我来蒸好了。”

“好~”刘芳芳慈祥一笑。

重要的步骤已经完成了，只需要上锅将排骨蒸熟，就可以开吃啦。

“要把盘子放在笼屉里，下面把这一层南瓜铺在盘子上，上面铺一层排骨，上气后，蒸20分钟，焖5分钟，这道菜就完成了。”

“啊？”

陈梦妍好奇道：“排骨和南瓜一起吃吗？”

她第一次听说这种吃法耶。

刘芳芳解释道：

“南瓜和蒜蓉排骨正在一起，可以中和排骨的味道，清甜可口很好吃，没买豆豉，豆豉蒸排骨同样好吃。”

豆豉蒸排骨。

同样超级美味！

别看苏枫吐槽家里经常吃剩菜。

她也会几道拿手菜，只是懒而已。

“我要学！”陈梦妍兴奋的挥挥拳。

“你呀，让小枫学就好了啊，他喜欢当厨师，喜欢做菜做饭，就让他多做。”

恰好。

苏枫已经买完虾皮回到了餐厅。

听到了这句话。