笔下文学

第92章 梅花汤饼（第1页）

安然本来想自己过来，心里知道只有安嘉慕在，干娘一家都不会自在，更何况，还有嘉言嘉树，岂不更拘束。嘉言嘉树腊月二十九才到的冀州，也是到了二十九，安府才消停下来。

今年安然在安府过得第一个年，本来，她这个安家的女主人应该忙的不行，安家的买卖不用她管，却有不少亲戚朋友，平常还罢了，赶上过年，各处的年礼儿往来，真能把人忙死。

更何况，还有苏州的雅舍跟齐州的富春居，年底要结算，掌柜的账房厨子伙计，所有人的工钱，年底分红等等，繁杂非常。

亏了苏州有个安志，这一过去就把雅舍料理的妥妥当当，而齐州有个高炳义，也能顶得住事儿，加上还算能干的岳锦堂，到了安然这儿，也就过过眼罢了。

本来安然想着让岳锦堂瞧着料理就是了，岳锦堂却不应，岳锦堂的小心思，安嘉慕最是清楚，他媳妇儿虽不喜做买卖，却天生有个厉害的生意头脑，随便出一个主意，都好过别人绞尽脑汁的琢磨，岳锦堂才特意让安志回来跟安然禀告雅舍的经营状况。

不过，安嘉慕心疼媳妇儿，不舍她操劳，虽说自己也忙的脚丫子不再鞋上，却依旧把安然的事儿揽在了手里。

这不看还好，一看雅舍的账本子，哪怕家财万贯的安大老爷，都有些嫉妒了，这雅舍满打满算的也才开了不到半年，可就这半年，竟赚了上百万两的银子，这还是去了人工挑费之后的净利，这简直比得上安家所有酒楼的利润了，还得说是如今安记酒楼越发红火之后，若是之前可没戏。

安志如今可是得志意满，在安记酒楼当管事的时候就颇羡慕安子和，能管着好几家的酒楼，如今自己这一去雅舍才知道，安记酒楼实在算不得什么，莫说冀州府的几家，就是整个大燕的都加起来，也不及雅舍啊。

说起来，他刚去的时候还真有些适应不来，这开馆子的还兼卖别的东西，怎么瞧怎么诡异，而且，雅舍里所有的东西都能卖，大到墙上挂的巨幅长卷，小到桌子上的筷子，茶盏，都是明码标价，哪怕是客人屁股下头做的椅子，也一样，只要客人喜欢，交了银子，回家，不出三天就会有人送过去一模一样的，且保证跟雅舍里的出自一人之手。

而能进雅舍的都得是市面上难得一见的稀罕东西，无论做工还是材质，都得是顶尖的水准，才有资格放到雅舍里来，以至于如今真没多少人把雅舍当成馆子，不少人来雅舍就是为了寻宝，或者送礼，活着收藏，或者有此雅好，都变着法儿的来雅舍，只要来了，必然能找到可心儿的东西。

当然，雅舍的菜品也是最顶级的，两位大师傅为了留在雅舍，连御厨都不当，这事儿在江南早已传为佳话。

说起这事儿，安然也未想到，之前两个师兄不时提起御膳房，安然还以为他们想回去当御厨呢，后来御厨大比之后，韩子章获罪，不少御厨都跟着受了牵连，自然不能在宫里当差，大内总管便来寻安然。

虽知安然不可能进宫，也希望她这个天下第一厨能推荐几个，也好填上御膳房的空缺。

安然便有心推荐自己两个师兄，写信过去问了问，不想两个师兄都不想回御膳房。

安然也私下里问过高炳义，高炳义一听就摇脑袋，死活不当御厨，弄得安然哭笑不得，这御厨之前可是抢不上的差事，如今，却谁都不乐意去。

高炳义可不傻，见识了厨艺大比之后，对于宫里的复杂争斗，心里真有些怕，虽说御厨的名头好听，可这命却是自己的，为了个虚名，回头再把命搭进去，实在不值。

更何况，他觉得在富春居当大厨比御厨也不差什么，硬要比的话，说不得比御厨还要风光，如今自己出去一提是齐州富春居的大厨，谁不高看一眼。

而且，安姑娘也未亏待自己，虽是厨子却拿着富春居的干股分红，这一年下来能有个一两千的银子，这之前自己连想都不敢想啊，别说一年，一辈子也赚不来这么多银子啊。

再有，就是只要自己在富春居一天，就能跟安然学一天，虽说安然如今回了冀州，可狗子顺子却在齐州，隔不多少日子，冀州就会送来一个小册子，里头有安然一些做菜心得，还有给狗子顺子布置的课业，并且，让狗子顺子把不明白的事儿写下来送到冀州去，她再一一解答。

虽说不能跟在安然身边学，这么着，却也受益匪浅，高炳义如今越来越觉得，安然的话就是真理，厨艺并无止境，只有不停的学习，不停的领悟，创新，才能成为一位真正的顶级大厨，自己还远远不够格，所以御厨他是不想当的，这辈子就打算在富春居待着了。

或许等京里的雅舍开了，自己跟姑娘商量商量，去雅舍待一阵子，听狗子顺子俩小子说，京城的雅舍跟苏州的不同，卖的菜，几乎都是从未见过的创新菜，说的高炳义心里直痒痒，哪肯进宫当御厨啊。

高炳义不去，倒是举荐了富春居的二火余大丰，安然不禁点头，余大丰进富春居的时候，厨艺已经相当了得，这大半年来跟在高炳义身边儿，更是突飞猛进，尤其他一手南菜做的相当高明。

就安然看来，皇上的口味也更偏重南菜的清淡本味，所以，余大丰进御膳房再合适不过了，再有，就是冀州的周明德，这两人一南一北，正好互补，想来一定会把皇上伺候的熨帖非常。

这两人自然欢喜，御厨几乎是一个厨子最高的荣誉和肯定，能得这个机会自然不会错过，所以说，有些事儿难说好坏，适合就是好，不适合，再好的差事也不一定是好事。

扯得远了，且说安志虽说一开始去雅舍的时候，觉得这样做买卖着实诡异，可后来就发现，简直是妙不可言，日进斗金啊。

看着就是个馆子，其实囊括了所有最高端的生意，并且，不用自己掏一文本钱，雅舍里得所有东西，随便一个也是价值千金，这样的好东西，却都是白来的。

不禁白来，想进雅舍，还必须得过几道关，先开头，安志去的时候，见雅舍还养着两个当铺里的老供奉，还纳闷呢，后来才知道，这两位是头一轮把关的，过了他们俩的眼，还不成，还得明月先生点头才成，而明月先生，可是全大燕都出了名的眼高。

所以说，雅舍集了所有高端生意于一体，而且，天天来的人都是顶尖的豪富，安志应付这种人简直如鱼得水，加之他去了才知道，雅舍的大管事工钱虽跟自己在冀州时一般无二，分红也一样，可冀州跟雅舍可是一天一地啊，分红是照着净利拿的，雅舍只这半年的净利就是百万两银子，自己光分红就拿了几千两，这不过半年就发财了。

这次回来把银子往自己婆娘怀里一塞，把他婆娘吓的，一个劲儿问他从哪儿弄了这么多银子，安志自己没想到，忽悠一下天下就掉了这么个金元宝来，有时想想，当初真亏帮大老爷瞒着，不然，若是那时候就给大夫人戳破，想来他们安府就没怎么个财神娘娘的大夫人了，自己往哪儿发这笔横财去啊，乐的嘴都合不上。

安嘉慕看不过眼儿，瞥了他一眼：“安志，你在南边倒是待的挺欢喜啊。”

安志心里咯噔一下，暗道，听大老爷的口气可不大好，忙道：“小的虽在江南，却天天惦记着冀州府呢。”

安嘉慕挑了挑眉：“既如此，那就把你调回来吧。”

安志一惊，忙道：“那个，大老爷是小的哪儿做错了？”

安嘉慕却摇摇头：“你做的很好，只不过，看你乐的跟黄鼠狼偷了鸡似的，老爷我瞧着不顺眼。”

安志愕然：“大，大老爷，小的没乐，真的没乐。”说着还故作了一个苦瓜脸，可嘴角还是忍不住往上翘，倒把安嘉慕给逗笑了，挥挥手：“行了，老爷不跟你逗闷子了，雅舍的买卖是好，可你也得小心着，若有大事就去找明月先生，记下了？”

安志点头：“记下了。”

安嘉慕喝了口茶：“过了年若是想把你婆娘孩子带南边去，还是再想想吧，南边如今是看似太平，真要是有个变故，你一人好躲好藏的，带着老婆孩子怎么躲。”

安志心里陡然一惊，莫非是宁王要造反，知道大老爷是提醒自己呢，忙应下了。

安嘉慕并不是能掐会算的神仙，之所以觉得江南会有事儿，是对皇上的脾性颇为了解，皇上韬光隐晦这么多年，既然开了头，必然会斩草除根，宁王就是不想造反都不可能。