笔下文学

第37章 准备开店（第2页）

林秋看见杨强这样子，笑了笑，“老杨，我们不是在商量事情吗，有什么直接说，没有关系的。”

看见林秋这么说，杨强有点难为情的笑了一下，“我，我是想让阿伟去，但是之前你不是那个有点嫌弃他吗，所以。。。。。。。”

“阿伟吗？也不是不可以，只是他去，就要让他把自已的那臭脾气收一收，我们开店的，客人就是上帝，说什么都是对的，只要不是非常过分，就不能发脾气，这点他能做到吗？”说实话，这几天跟阿伟接触下来，对他的感观也是有所改变，不像第一次见面那样，整个混不吝的样子。

其实他心里也有数，那一天阿伟那样子大概率是装出来的，毕竟出来谈事情，总要有一个装黑脸一个唱白脸的，所以也不揭破，故意提出脾气这个问题。

杨强忙不迭的点头，“这个没问题，我会交代他的，肯定不会出现这种问题的。”

“如果这样，那我们就先定阿伟了，剩下的那些小工，小弟你有没有什么办法。”林为民直接拍板了，既然杨强觉得可以，那就先试一下也没有什么大问题。

林秋看见老爸点头了，也就不再多说什么，只是又提出了一个问题，“小工事情我等下再说，厨师这个恐怕要两个，一个人肯定是忙不过来的。”

“两个厨师?那加上四个小工，这工资这一块都要赶上房租了啊！”杨强觉得这是不是有点多。

“该花的钱就要花，总不能把人累死吧，你算一算利润，当老板的一定要能善待员工，这样他们才能死心塌地的替你做事，要不只要稍微给你弄点事出来，你这损失就难讲了。”林秋循循诱导。

现在很多人都没有善待员工的观念，大部分都是觉得我既然出了钱，那你就必须给我死命干。

所以林秋打算让他们知道以人为本，人才才是最重要的，不然到时候，店被搞的乱七八糟的都不知道什么原因。

杨强也只是一时心疼，听林秋这么一说，想了想林秋预估的利润，也是觉得自已似乎小气了点，所以尴尬的笑了笑，点了点头表示赞同。

“这个我得跟你林伯商量一下，之前只是交代叫一个人，以为其他店没那么快开，所以也没叫他多准备人。”林为民皱了皱眉头说道。

“没事，还有时间，应该问题不大。”林秋安慰了一下老爸林为民。

“现在我们聊一聊小工的情况，我是准备店租下来的时候，先在店门口张贴招聘信息，老爸你呢，这几天也去附近问问，有没有人愿意去市里上班，这个可以包吃住的，反正到时候也要在那附近租一间房子。”林秋一边思考一边说道。

“租房子?租房子干嘛用?”杨强不懂就问。

“你想想，厨师跟阿伟不是在上边上班吗，你总不可能让他们晚上再赶回来吧，总要有个住的地方不是，花个几百块钱，让他们感谢我们老板事情做的到位，那还不努力替我们赚钱，你要知道这些钱看起来是我们出的，其实羊毛出在羊身上，你们说对不对。”林秋很是耐心的解释道。

“那你说这些员工打算要开什么样的工资。”杨强继续问道。

“我是打算厨师呢开六百，小工开三百，阿伟我建议给八百，这样大概工资开支是2300左右，然后加上房租水电大概要一千，一家店的成本大概三千三，如果一天我们店里招待客人有四百个的话，按一个人消费五块钱来算，一天营业额最少两千块钱，毛利大概也有一千，那一个月除掉开支跟耗损，大概有两万五左右，你说我们要不要多给点员工，这样他们才会拼了命的替我们赚钱。”

林秋这一分析，两个人觉得很有道理，纷纷点头赞同。

事情大概就这样定了下来，接下去就等着签合同了，林秋就开始交代杨强一些事情了。

“老杨，这家店既然准备要开了，有些事我要跟你说清楚一下，希望你能好好的听我说一下。”林秋很是正经的看着杨强。

杨强看了下林秋的脸色，看他很是正经的样子，也是把自已的心态摆正了，重重的点了一下头，“没事，你说吧，我听着呢！”

“既然做了正行，那就该把你那些不好的东西该收的都收了，正行的利润你也知道了，不要到时候赚了钱却没机会用到!”林秋这时候说话就没有藏着掖着。

杨强点了点头，没有说话。

“保护费那些的就不要再去收了，如果你信我，我就告诉你，过几年就要会有再一次的严打，到时候，谁都救不了你，所以，你这该收的就要收了。”林秋斟酌着语言。

“沙场可以留一下，但是不要用什么暴力手段，要学会用正当的规则，怎么用，到时候我会教你的，其他那些有黑的就不要玩了，钱是有，但是不一定有命花。”林秋语重心长的说道。

杨强点了点头，“嗯，其实我也想把那些乱七八糟东西给停掉，但是跟着我的那些人就没办法活下去了，我这作为带他们出来的，不能不替他们考虑一下。”

林秋笑了笑，“这个我知道，没有让你一下子停掉，慢慢来，只是让你有个心理准备，一点点的来，先处理一些特别乱的，包括人。”

林秋停顿了一下，继续说道:“等百货这边店开起来以后，你可以把一些棘手的人先安顿，给一些安家费，或者把一些见不得人的事让给他们，你可以趁这机会脱身。”

杨强听完，想了想，觉得可以，但是没开口，因为看见林秋还有说的欲望。

“然后把一些愿意跟你走正道的人，捋一捋，可以的话，洗个白，到时候我们店开多的情况下，还是需要这些人的，但是一定一定要跟他们沟通清楚。”

“因为我们店如果有生意的话，肯定有人来骚扰，所以我需要成立一个保安队。”