笔下文学

第九十一章 午餐时间到（第1页）

江北大学城附近，有一处办公楼相对集中的商业区。

这里的地段虽然在江北算不上繁华，但整体的交通还算便利。

这里的几栋办公楼分层出租，盘踞了不少小微企业。

有些初创公司规模极小，只有三五十人，有些楼层甚至是由十几家这样的公司合租。

数量不少的企业带来了大量的打工人。

这些人几乎养活了附近九成只做外卖的店铺，和几乎所有办公楼附近的小摊。

陈枫早早地便来到了办公楼附近的摊位区。

这里和江北大学城的美食街有很大的不同。

江北大学城美食街在最早的时候并没有那么多摊位，只是因为临近几所大学，平时附近几所高校的学生经常路过，久而久之，被客源吸引的摊主自发地形成了一条美食街。

而这处商业区的摊位，是后来才被专门划出的。

一开始，因为这几栋办公大楼的存在，此地的人流量同样不小，特别是到了午餐时间。

因此同样有不少摊位零散地分布在大楼周围。

但是久而久之，问题便出现了，零散分布的摊位对交通产生了不小的影响，而且时间一长，很难管理。

后来分管这片区域的官方便在大楼附近划出了一片区域，这片区域专门用来摆摊。

这样不止方便了摊主和食客，同时也减轻了摆摊对交通的不利影响。

但是有一点，这种集中管理摊位的区域，是要交摊位费的。

不过摊位费并不算贵，每天几十块钱，起码相对于此地的人流量来说，可以说是很实惠了。

陈枫在区域外的管理处交了摊位费，便将餐车停在了摊位上。

此时这里已经出摊了不少摊位。

即便现在严格来说仍然是国庆假期期间，但是假期调休加班的人仍然不在少数。

甚至有些打工人因为国庆出游太过拥挤，主动向老板提出国庆假期调休，选择错峰放假。

这种办公楼的摊位有个很明显的特点。

不到饭点，是真的一点生意都没有。

而到了中午下班吃饭的时候，客流会突然暴增。

再等到下午上班的时间点，客流又会很快消失。

这片区域的所有摊位，做的都是中午那两个小时的生意。

正因为做的都是饭点的生意，因此陈枫目光所到之处，几乎所有小摊的食物，都是可以作为中午正餐的，像淀粉肠这种经常被人们看作零食的小吃，在这里完全见不到踪影。

陈枫来得并不算早，那几个比较靠外，能够最先被人看到的摊位早已被占据。

不过在这种客流量极大，并且随着时间变化有十分明确的地区，位置的影响并不大。

最外面的摊位最先被人看到，但是食客时间有限，看到这处摊位排队太长，自然会去里面找人少一些的摊位。

对于着急吃午饭的打工人来说，味道虽然同样也会影响他们的选择，但更加重要的是便捷性。

正是因为这一点，炝锅面才不适合在这里出售。

炝锅面每一份都要现场炝锅，虽然可以好几份一起炝锅，但煮素高汤还是需要额外花费几分钟的时间。

而商业区的餐饮节奏，比江北大学城美食街不知道快了多少。

大学生们为了品尝美食，完全可以排上半个小时的长队。

可打工人如果要在午休时间排半个小时的队，那可能就要饿肚子了。

从这个角度来看，不管是把子肉还是打卤面，都十分适合这里的餐饮节奏。

陈枫将餐车停稳之后，隔壁卖米粉的摊主便开始和他打招呼。

米粉起源于南方，但是因为其味道口感都很独特，同时各项食材都可以提前准备，出餐速度快，因此在江北市的小吃界也占据了一席之地。