笔下文学

第286章 油炸小黄鱼（第2页）

杨斌接着说：“那你来帮我腌制吧，注意别被鱼刺扎到手。”

“嗯。”她戴上手套，学着杨斌的手法开始揉搓小黄鱼。

这些小黄鱼的肉质非常好，摸上去软绵绵的。

与此同时，杨斌也把面糊调制好了。

一切准备就绪，起锅烧油。

趁油温还没有完全升起来，他将腌制好的小黄鱼全部放入面糊中，并均匀地让它们粘裹上面糊。

梦娜也一起搭手帮忙，两人配合默契。

很快，锅里的油被烧热了。

杨斌拎起一条小黄鱼，小心翼翼地沿着锅边将它丢进滚烫的油锅中。

当小黄鱼接触到热油时，立即发出“滋滋”的声响。

随着炸制的时间越来越长，小黄鱼的表面开始结壳，呈现出诱人的金黄色。

几分钟后，一股淡淡的鱼肉香气弥漫开来。

杨斌熟练地用漏勺将炸得金黄酥脆的小黄鱼捞起，控干多余的油脂。

“梦娜，尝尝味道怎么样？”

“嗯。”梦娜用筷子夹起小黄鱼，将其掰成两截。

小黄鱼的外壳酥脆，但里面的肉却异常鲜嫩。面糊巧妙地包裹住鱼肉，将水分牢牢锁住。

梦娜将其中一半送到杨斌嘴边，柔声道：“来，你也尝尝。”

杨斌张开嘴巴，轻轻咬住半截小黄鱼。

“小心烫哦！”梦娜关切地提醒道。

说完，她也忍不住轻轻咬了一口手中的小黄鱼。

小黄鱼外层香脆，鱼肉鲜嫩多汁，犹如豆腐般嫩滑，每一口都散发着浓郁的鱼香。

“哇，好吃诶！”梦娜赞不绝口。

“嗯，确实不错。”杨斌点头赞同。

这时，吕楠循着味道走进厨房。

“你们做什么好吃的呢，这么香。”

杨斌招呼道：“你来的正好，过来帮忙炸鱼。”

吕楠连连摆手：“斌子，你就饶了我吧，真不会。”

杨斌也没再为难他，继续将剩余的黄鱼逐一放入油锅中。

今天的黄鱼不少，加上面糊满满一盆，估计得有五六斤。