笔下文学

第 119章 野猪肉（第1页）

李川要带两个朋友过来了。

赵明宇看着西边的太阳。

需要做饭了，李川这时候过来，肯定还没有吃饭，需要留宿咯。

这次带回家有野猪肉十斤，两只不到两斤的野鸡。

赵明辉这次没有拿野鸡走，太小了，没有什么肉，留给两个妹妹炖汤喝。

赵明宇不太想处理野鸡。

这野鸡，以前也不是没有吃过，没有什么肉，还不如自家养的鸡呢。

还别说，自家鸡用灵泉水喂养的，就是凶猛，炖出来的汤，一个字，香。

父亲赵建国已经处理好了两只野鸡，切块了。

母亲陈云也已经洗干净红菇了，都放入了高压锅。

赵明宇将野猪肉取出了五斤，另外一半留着。

晚一点还可以烧烤，毕竟刚吃过饭，肚子不饿。

“明宇，你可以吗？这野猪肉不处理好，腥味会很重。”

母亲边生火，边说道。

“妈，先焯水吧，去除多余的血沫，就不会那么腥了。”

赵明宇已经想好了，这野猪肉，需要炖一个小时，不然吃不了，太柴了。

焯水过后的野猪肉，肉色全白了。

将野猪肉捞出。

倒入适量的油，加入姜，葱，蒜，干辣椒，爆炒，炒出香味。

加入野猪肉，爆炒，之后加入料酒，盐，少许的白糖，最后加入适量的清水。

“妈，现在要炖一个小时。”

赵明宇笑着对母亲道。

“行，知道了，你去吧。”

母亲还是了解赵明宇的，知道他这时候不想待在厨房。

“嘿嘿，妈，那你看着咯，我找一下村长，回来应该就差不多了。”

赵明宇想着山里面的事情，还是要和村长说一下比较好，那密林里的东西，究竟是什么？

回来的时候人多，不方便，这时候大家都在做饭，人少。

“你去吧，。”

母亲没有问儿子，找村长做什么。

“哥哥，哥哥，你要去哪里啊？”

婉瑜看着赵明宇抱着包子，走出院子，问道。

“婉瑜，去一趟村长家里，你要一起去吗？”

“婉瑜要跟哥哥一起。”

“小欣也想去。”