笔下文学

103 三百年窖藏坛5K（第1页）

王忆现在是吃一堑长一智。

袁辉提到自己不了解的人，他就上网查。

一查他觉得不对：“不能吧，邓老爷子59年去世了，这酒是71年出产的呀。”

私章这种东西都会随着主人去世而停用。

在文盲半文盲众多的年代，这东西可代表了一个人的亲笔签名。

袁辉笑道：“所以这里面是有讲究的，这批‘为人民服务’标牌诞生于56年。”

“这一年在轻工业部主持的全国名曲酒评比中五粮液获得第一名，也是在这一年，邓子均在戎州政协第一届第二次全会上增补为政协委员。”

“他感念于党和国家的信任，配合厂家留下了这么一批标牌，以表达他在新时代酿酒是为人民服务的信念！”

王忆恍然大悟。

简简单单一个酒瓶竟然有这么多说法？

他问道：“这样来说，这酒瓶很有价值才对，不得值个十几、几十万？”

袁辉无奈道：“想什么呢？邓老先生当年可不只是在酒标上盖章，还有手写自己的名字，那就是他的签名版五粮液，那样的酒瓶才值钱，但也顶多三四万块——毕竟他并不是什么全国名人。”

“而你这款盖章版真的顶多价值一万块，能卖一万块已经算是好价了！”

“当然五粮液酒瓶有贵的，我曾经见过一个陶瓷酒坛，那是邓老先生在中山街的铁石斋酿出的第一代五粮液封装坛，可那也不过是十万！”

他又解释：“王老弟，十万真是很多了，你想想22年了又有多少人干一年能挣个十万？”

王忆心里还是失望。

见此袁辉说道：“你要想找昂贵的酒坛子也不是没有，你甚至不信，我知道的最贵酒坛子反而是个陶瓷的黄酒酒坛子。”

“那是山阴市一家黄酒企业收的老坛子，说是有三百年历史了，是个精心烧制的彩陶，一直用来装黄酒，前前后后装了三百年所以酒坛子拥有了陈酿酒香，算是文物了。”

王忆哂笑：“糊弄人吧？黄酒保存期才几年呀，这坛子竟然装了三百年？”

袁辉想树立自己的权威，见他嘲笑自己的话顿时认真了：“我说的是前前后后装了三百年，所以那坛子是不断装黄酒而已。”

“你知道不管黄酒还是白酒都需要酒窖池来发酵，正所谓千年老窖万年糟，老窖酿出来的酒品质要更好一些。”

“像泸州老窖有30年、60年乃至90年窖龄酒，这不可能是说窖藏了30年、60年、90年，说的就是酿酒老窖是这么些年头。还有它家的高档酒国窖1573，这个1573酒是指酒窖池建于1573年！”

“黄酒也有酒窖池，而我说的这个坛子有三百年历史，它本身就被当作成了个酒窖池，所以说酒在这里面就有了独特的风味儿，因为用它装过的酒可以说是窖龄300年啊！”

王忆笑了：“真会整活，这些酒厂为了赚钱是不择手段了啊。”

袁辉说道：“咱中国酒由粮食变为美酒，这一过程主要在窖池中完成，窖池是发酵的容器，里面常年有老酒糟中，这就导致窖池本身拥有了一些有益微生物和香味物质，它们对酒水质量能起大作用！”

“反正这事酒友们认，所以古越龙山这三百年陶酒坛才会那么值钱——一百万呢！”

“等等，古越龙山？”王忆忽然拦住他，“我怎么觉得这名字有点耳熟？”

袁辉说道：“你肯定耳熟，古越龙山是山阴黄酒的招牌，你应当知道咱们敬爱的周总理祖籍是山阴，他设宴招待外宾时第一杯酒往往是山阴黄酒。自1959年钓鱼台开馆始，他一直使用古越龙山黄酒作为黄酒之专用品。”

“另一个现在古越龙山更是山阴的顶级黄酒品牌，它做到了咱们国家的企业五百强之一。”

“也是这么有钱的企业才能砸出一百万买酒坛子，你别不信，我给你找这坛子照片看看。”

王忆绞尽脑汁思索着自己在哪里听说过这个名字，便随口问：“网上有新闻？”

袁辉说道：“不是，是这酒坛是我山阴一个同行好友收到的，他当时留了照片做纪念，朋友圈里有这照片。”

他扒拉了一会，很快调出一张照片给王忆看。

王忆仔细一看。

一个彩陶坛子，挺大的坛子口、滚圆的肚子，外表陶层有简单的镂空，整体底色是红褐色……

他心里咯噔一下子：“我草！”