笔下文学

第一百五十五章这么拼命干什么（第1页）

第一百五十五章这么拼命干什么？

“哇——好大的鱼啊！”

熙宝扒着竹篓笑嘻嘻，还伸手摸了摸鱼嘴。

鹿凝：“。。。。。。”

鱼腥啊儿子！

鱼突然翻了个身，吓了熙宝一跳，闪电般地缩回手，退了一步，但很快又上前摸了一下，鱼又动了动，熙宝一咧嘴：“嘿嘿嘿——”

笑得更个小傻子一样。

鹿凝无地刮了刮他的小鼻子：“调皮！告诉你啊，手不要往衣服上蹭啊！”

“嗯。”熙宝乖巧地点头，还说：“我是大孩子了，大孩子讲卫生。”

“真乖！”鹿凝说道，提溜着他的领子往小医院走：“你有口福了，不仅可以喝鱼片粥，还可以吃红烧鱼块！”

“好烧鱼块也好吃呢！”熙宝拍着手道。

虽然被鹿凝提溜着，但熙宝还是走得很稳当。

春晓收回了手，站直了腰，闻言应了一声：“好。”

随后提着鱼跟在后面进了小医院。

鹿凝勾了勾嘴角，这么明显的点菜都听不出来，那真是不用干了。

回到小院的时候，五人组还是在那埋头苦练，鹿凝也不管他们，等天黑了看不见了，他们就会自己停下了。

本来嘛，杀鱼杀鸡杀鸭这种粗重活，都是鹿凝来做的，她的手上功夫一流，快准狠，小刀一过，没有她剔不干净的骨头，但现在，她怎么说也是个病人不是，等吃饭就行。

但春晓对杀鱼什么的确实不在行，只能叫蒋济帮忙。

蒋济被迫提前下课，不过也没有拒绝。

他盯着黄黄的香蕉看了一整天了，现在看什么都感觉是黄的，包括那条鱼。

盯着绿树看了好一会儿才缓过来。

在水井边，取来一条鱼，蒋济撸起袖子坐在小马扎上，手起刀落，十分熟练地照着鱼脑袋狠狠拍了一下，鱼血顿时从鱼鳃边边流了出来，他便开始刮鱼鳞，开膛破肚，取下两扇鱼肉后剔去小刺。

为期半个越多的酒楼学徒他受益匪浅，这些工作他已经做得轻车熟路了，但可能是因为他做得太好，所经手的一切肉类都骨肉分离，所以掌柜的将他开了，还多给了半个月的月银。

小刺去完，将鱼肉洗净切成薄片——要很薄才行，必须是一汆就熟的那种薄。

另外一条就简单了，除了鱼头鱼尾，全都切成约莫五厘米长三厘米宽的鱼块。

春晓拿来处理好的鱼肉，将两个鱼头另外装了出来，这是要做剁椒鱼头的，前些日子做的剁椒可以吃了，刚好可以用上，将鱼头腌上，鱼块，鱼肉薄片也分开腌起来，然后将未切好的配料切完后便开始制作了。

先熬鱼片粥，砂锅里加水，大火烧开。

扯着烧水的功夫做剁椒鱼头，公子说，剁椒鱼头要用胖头鱼鱼头做才最好吃，但只有草鱼那就只能将就一下了。

将切片切段的葱姜蒜铺在盘底，然后将腌制好的鱼头放上去，再将用白酒拌过的剁椒铺在鱼头上，下已经烧开了的锅隔水蒸，大概一刻钟就差不多了。

等水开了，便将淘洗干净的粳米下锅。

在这煮粥和蒸鱼的期间，开始做公子点的红烧鱼块。

将锅大火烧热，滑锅，然后加入适量油，将鱼块下锅稍煎，之后撒入姜末略焖，加入调料，添沸水一勺，转小火直至鱼熟，最后大火收汁，撒上葱段，出锅。