笔下文学

第45章 我不会说话（第1页）

今晚可以说是大聚餐，之前的那张桌子就显得有些过于拥挤了。

这个时候上午新买的桌子就派上了用场，二者拼在一起，就成了一张长桌。

饭菜一样样端上桌，每一道都是色香味俱全，看得众人惊叹连连。尤其是两道硬菜，吴六一直接发出了“这是过年了吗”的感慨。

“居然是水煮鱼，我最爱吃了，让我来尝尝味道如何！”顾老爷子是一点不拘礼，伸出手朝着桌上装鱼的大盆袭去。

盖子甫一揭开，浓烈的香气顿时从中喷薄而出，强劲、辛辣、鲜香，富有层次感的香味顷刻间就攻破了所有人的矜持。

夹起一块鲜嫩的鱼片，上面还包裹着热油，一口下去，首先感受到的并不是所谓调料的辣味，而是爽滑，草鱼足够新鲜，而赵别枝做鱼的功力也足够深厚，片出的鱼片在嘴里好像一下就溜了过去，只余下浓烈的香料气息在嘴里久久萦绕。

“嘶——”吴六一是北方人，不太能吃辣，一口下去被辣得直吸冷气，很快脸上就晕开绯意。偏偏他还越挫越勇，又夹起一块放入嘴里。

“好辣好辣……”他忍不住咳了几下，火辣辣的热意在舌尖、喉咙间蔓延开来，越发激起了人的食欲。

他显然在吃辣上初出茅庐功力不足，而像顾老爷子这种老将，吃到这道菜就像老鼠进了白米缸，一吃一个不吱声。

只是出筷的速度越来越快，而桌上的其他人见状也猛地反应了过来，急急忙忙加入战局。

热油混杂着辣椒的辛香和花椒的麻香，和鱼肉本身的滋味完美融合在一起，佐以柴火蒸出的大米饭，只能说是杨过分隔十六年后重见小龙女，二者就是天造地设的一对神雕侠侣。

桌上的人每人夹几筷子，当然，顾老爷子是主要战斗力，这满满一大盆鱼片居然就要见底了。

这个时候，聪明的人已经反应过来，不再恋战，火速开辟新的战场，朝着另一碗红烧肉开战。

红烧肉选用的是肥瘦相间的上好五花肉，经过浓油重酱的烹调，此刻已经变成了十分好看的琥珀色，一看就知道吃进嘴里那滋味怕是美得要命。

谢承宇咽了咽唾沫，他在刚刚的抢鱼大战里几乎没捞着什么，于是干脆转变了目标，眼疾手快夹起一块红烧肉放入嘴里。

下一刻，宇的眼睛里闪过了诡异的光。

都说优秀的红烧肉，往往是软而不柴，爽而不腻的，但眼前的这盆红烧肉水准显然比优秀更甚，明明只炖煮了四十五分钟，但却格外软烂。

上面的肉皮柔糯如凝脂，几乎是入口抿一下就化开了，油脂顺着舌头将余下的瘦肉包裹起来，显得油润肥美，中和了瘦肉的柴感。

八角香叶的浓香、冰糖的提鲜以及老抽生抽组合而成的绝妙双重奏，营造出了富有层次感的美味。

但真正尝起来的时候，其实反而不会像美食家一般却仔细感知评点每一处的优劣，只会有一种感觉——好吃，最原始、最朴素的好吃。

谢承宇此前主要负责幕后的音乐制作，也算不上艺人，自然也不用进行严苛的身材管理，但他的口味也一向比较清淡，像红烧肉这种菜肴鲜少出现在他的餐桌上，更别提是这么优质的红烧肉，几乎可以作为B城顶尖私房菜馆里的招牌菜。

“太好吃了。”他忍不住感慨，来乡村之后吃的每一顿饭都格外好吃，也不知道是因为赵大厨的妙手回春，还是因为农村无药蔬菜和土猪肉的魅力无穷，也许二者兼而有之，才能造就如此难得的美味。

一场没有硝烟的战争此刻正在饭桌上蔓延开来，桌边的人仿佛都三天没吃过饭了一般，抢起菜来又急又狠。

【吃！好一个红烧肉！一吃起来就发狠了，忘情了，没命了！骤雨一样，是急促的碗筷碰撞；旋风一样，是吞咽的速度；乱蛙一样，是你争我夺的氛围；火花一样，是外皮闪耀的油光。餐桌上，爆出一道多么壮阔、多么豪放、多么火烈的珍馐哇——红烧肉！】