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第276章 拿下美食大赛冠军(第1页)

“说的好,比喻的好!”

鲁菜大师何伟光神态激动,率先鼓掌,苏枫将这道菜比喻为人生无的“酸甜苦辣咸”,的确很有意境!

他是鲁菜大师。

这道“九转大肠”,是鲁菜经典名菜,认为要完全去除猪大肠的腥味,并不科学!

最后一勺原汤,加入了“淡”腥味,并不会有多臭。。。。。。。

“我还是先尝下淮扬狮子头~”曹华飞老脸微僵,担心自己吃完大肠,会吃不下狮子头。

牛大爷尝了尝狮子头,为了避嫌别人说自己偏袒自己徒弟,淡淡的夸赞了一番。

“狮子头外脆里嫩,香气浓郁,一口下去,肉馅软糯滑腻,而且肉质紧实,刘大厨的厨艺,俨然已登峰造极了,这道国宴菜做的很不错!”

如此夸赞后。

刘晓峰嘴角露出笑容。

这是他的得意之菜,早已千锤百炼!

“狮子头很香,每个人的做法或多或少有些不同,我认为红烧狮子头,更适合清真。而这红烧过后的味道,一口大肉下去,着实有点小腻!”吴玉华点评道。

大胖子刘晓峰心里面已经在骂娘了。

你tm一个做面点的老娘们,懂上灶热菜吗?

赵雄低头看着面前的“九转大肠”,色泽红润,冒着一股热气,他拿起一旁的香菜撒在了一块大肠,继而拿筷子夹起放入了嘴中!

这一幕品尝的样子,节目组还专门给搞了一个特写。

只见他闭着眼睛,慢慢咀嚼。。。。。起初还会以为有“膻味”,竟然不但没有膻味,反而还超级香,牙齿咀嚼过后,肥而不腻,软烂醇香,整个人沉浸在味道其中。

下一秒。

酸甜苦辣咸,一步一步的侵蚀着他的味蕾。

这五种不同的味道,仿佛人生一样。。。。。。令他竟忍不住回想起曾经的往事,小时候家里穷,父母供不起他读书,十二岁时,跟随着师傅进入了厨房。

从学徒工,从打荷,配菜、凉菜、一步,一步,走上了灶台。

人生百味!

酸甜苦辣!

往事辛酸,涌上了心头。

一滴泪水,从眼角夺眶而出。

如此一幕,不但节目组人傻眼了,连苏枫都傻眼了。。。。。这位评委竟然哭了!

“好吃,太好吃了。。。。。。如此九转大肠,真是人间美味,让人欲罢不能啊!”

湘菜大师赵雄擦了擦泪水,鼻腔微微发酸,继续夹起一块大肠,满脸幸福的开吃!

“小师傅的厨艺当真了得,没有一丁点膻味啊,他所说最后加入了一勺原汤,那是增香,并非加臭,他在和大家开玩笑呢。。。。。。。”

大妈吴玉华香喷喷的吃了起来。

老实说。

一勺煮过大肠的原汤,的确令几位评委有点不敢下嘴,甚至牛大爷已经给苏枫判了“死刑”!

“真不错,老牛,你尝尝。”曹华飞激动道。

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