只是这些日子,两个小孙子一直陪在他身边。冯七的心境也发生了很大的改变了。
又因为之前经历了人生的低谷,他在为人处世方面,也不在那么尖刻较真了。同时,也学会了体谅别人,关心别人。
所以,跟着冯七的面点师们,虽然觉得他严厉了些。却也没到怕他的地步上。
他们只觉得,这冯师傅人还真好。他是真有本事,也是真的愿意指点他们一二。
凡是跟着冯七干活的人,短期内就发现自己的白案功夫,或多或少都有了长进。
就这样,甚至留在八珍斋干活的人,也都愿意跟着冯七师傅,一起去茶楼学习。
白师傅知道这事,还跑去找冯七骂了一顿。“好你个冯七,故意挖我墙角是吧?”
冯七自然是反唇相讥。“谁叫你这位大师傅面皮薄,不好意思骂他们。弄得这些人很多该干的事都不会干。你给他们留面子,又有什么用?他们只是你的学徒和帮工。”
白师傅顿时无语,后来倒也开始主动教导手下的面点师了。
对于这样一个结果,董香香心里很满意。
……
到了8月下旬,他们的八珍玉食府就正式开业了。
由于这几个月,八珍斋一直在打广告,甚至把八珍玉食府的开业时间和地点,都印在了点心的包装纸上。还可以凭借这包装纸,享受九折优惠。
所以,开业当天,很多八珍斋的老顾客都慕名而来。
客人只要点好餐之后,很快,就有训练有素的服务员,推着小车,把餐点送到客人的面前。
这里的点心跟八珍斋完全不一样,都是一小笼一小笼的,热腾腾的传统中式小点。
主要以蒸为主,有甜口,也有咸口,有小面,也有简单的肉、菜。
而八珍斋的那种美味却被保留了下来。
在这里,即使是看似简单的小笼包,也是精心调制出来的美味。
轻轻地咬一口,顿时就能品尝到一大口鲜美至及的汤汁。等到汤汁吸允进肚中,再吃那细腻软糯的馅料,又是另一种美味。
有的客人吃了小笼包,就忍不住问服务员。“这也是小笼包么?怎么里面还有汤汁呢?”
服务员就客客气气地对他们解释道。“这是咱们大师傅的拿手招牌菜之一,冯氏汤包,这包子的精华全都在汤汁里。你千万不要把它浪费掉。”
客人听了这话,这才小心翼翼夹起汤包继续品尝。越吃就越觉得美味。
有的客人临走的时候,还觉得不过瘾。也可以在前台买到八珍斋的点心。那又是另一种风格的美味。
只要走进这八珍玉食府,就如同走进了一个充满新奇,又美轮美奂的传统中式面食世界里。
总有一款精致的美味,让顾客们留恋不舍。
……
董香香站在厨房门口,小心张望着。
餐厅里,一切都井然有序,来得客人虽然多,却并不没有出现什么纰漏。
她这才悄悄放下心来。
刚好这时,冯七看见她了,就冲她喊了一声。
“香香,快过来帮忙。紫薯包,南瓜馒头都不够了。你赶紧赶紧一些出来。”
“啊?唉。”董香香稍微愣了一下神,就很快答应了下来。
白案厨师一般很忌讳,跟别的派别的厨师一起工作。