笔下文学

第175章 卖鱼肉酱（第2页）

姜悦说：“做鱼肉酱还是麻烦的，可能也做不长。”

“咋了？”

“挑刺就是一个大问题，批量生产可能够呛，而且这鱼也不好搞，这次又是我让孩子他爹去河里抓的，但如果要长期卖的话，不能每次都凭运气抓鱼。”

姜悦对这个生意能否做起来，不太抱希望。

颜朝露说：“要是这玩意儿有市场，你到时候花点钱请人来帮你一起弄呀！你一个人带着娃，还要写东西，难道还真打算一个人搞吗？而且我看大队也有养鱼，这酱要是卖得好，你到时候直接”

姜悦觉得这个建议可行，“我先看看之后的反馈，看看要不要继续做？”

“陆震娶了你，真是好福气啊！”颜朝露笑说：“我要是男人，我就娶你。”

“你这话可别被陆震听见啊，他听不得这个。”

“我就说，我就气他。”

姜悦问：“你九十斤的身板，身上到底是长了多少根反骨？”

颜朝露认真回答：“108根。”

姜悦笑着翻她的白眼。

陆震抓回来的鱼放锅上蒸熟后，然后就是一根根挑刺了……

这挑鱼刺是一项非常精细的活。

也是做鱼肉酱的关键。

林蕊随后也过来帮姜悦挑鱼刺。

花了一个小时把三条鱼的鱼刺处理完，鱼肉揉碎，姜悦开始在无油锅里加盐，炒干辣椒里面部分水分。

其次，锅里加入菜籽油，放入辣椒大蒜生姜（碎末），小火慢慢熬，期间不断搅拌，防止粘锅。

熬五到十分钟加入虾皮，十三香，黄豆酱继续熬，至微变色再加入香干，熬五六分钟，再加入挑好鱼刺的干鱼肉，熬十分钟左右就可以了……

颜朝露尝了尝姜悦熬煮好的鱼肉酱，“嗯，味道真不错。”

林蕊也是夸赞有加。

姜悦听了开心不已，让林蕊带点回去给婆家人吃。

她这次做了有十小罐，家里没有多余的玻璃罐了，还是杨志和给送来的，听说是县里的玻璃厂弄来的瑕疵货，一个才三毛钱。

看着成品，姜悦还是有些忐忑的，不知道拿到外面好不好卖。

杨志和有门路，倒是可以让她看看销路如何？

第二天杨志和就来了，付给了姜悦十块钱，然后带着东西走了。

姜悦很开心，把赚钱的事情立马跟陆震和颜朝露说了说，还拿了两块钱给颜朝露，酬谢她昨天的帮忙。

却被颜朝露拒绝了，“朋友间，给钱就见外了，我这两天还一直吃你的呢！”

“这又没什么。”

“那我帮你也没什么。”

姜悦也不再勉强。

陆震却不想让姜悦卖鱼肉酱。