笔下文学

第十九章 乳鸽白术汤（第2页）

含钏说着顿了顿，抬起头来，“喝一日两日，倒也无妨。可若是日日喝，日日补，人开了胃，便时时会饿，饿了便想进食。纵然淑妃娘娘知道要克制自律，却也不自觉地多进——往日吃一碗饭便饱了，如今要吃第二碗；往日吃三餐即可，如今零嘴、点心、晌午的进补都不算正经吃饭。”

含钏说得委婉，素锦却听得分明。

气从胸口来。

喂猪呢！？

是在喂猪呢？

把淑妃娘娘喂胖，喂得圣人见淑妃就腻味？

是。。。这饮食嬷嬷倒是没下毒，可这比下毒还狠！

毒发不过三刻钟，若淑妃胖起来，那可真就是断了后路，磨人刀了！就算产下胎儿后，淑妃渐渐瘦下来，这需要付出多强的毅力？付出多少时间？付出多少心血？生完这胎，淑妃已经快三十了，不年轻了！

素锦能想到，淑妃自然能想到，双眸微微眯起，声音有点冷，“本宫喝了这么许多天，倒没喝出这小小一碗汤，里面竟藏着这样大的乾坤。”

含钏再道，“五味药膳，各有其味。若搭配得当，这汤便压根吃不出丝毫的药膳味，只有鸽子的清甜。”

含钏看了眼桌上布的菜，面色依旧凝重，“除却这汤，桌上的布菜也是花了大心思的。”

膳食的学问，在于搭配。

菜做得好的厨子，万里有百，会配菜懂平衡的厨子，百里有十。

膳房的人，别的不说，荤素搭配、冷热平衡，性温与性热、性平与性燥，一眼便知。

含钏挨个儿点名，“今儿个的早膳，主食是云松糕和杂蔬荞麦面。但淑妃娘娘必定会选软白漂亮的云松糕，吃了云松糕，口中因松子仁厚重的油脂而发腻。淑妃娘娘此时会想，吃什么解腻呢？”

素锦和淑妃跟着含钏的眼神在桌上走动。

“自然会选跟前放着的醋泡海蜇丝，海蜇丝无妨，只是海蜇挂油，鲜嫩的海蜇要先在花生油中浸泡片刻，再用醋拌开才会香。”

含钏笑了笑，“用过酸香的海蜇，淑妃娘娘再喝一口咸香的鸭肉粥，鸭肉粥讲究原油煎肉，鸭皮带着的板油先剔下来热锅爆香，再将鸭肉宰得细细碎碎的，将就这半锅鸭油炒嫩，最后倒水倒米，慢慢熬开。”

淑妃想了想刚刚用膳的顺序。

分毫不差！

分毫不差！

含钏最后才说道，“桌上有一个空碟，婢子猜测，淑妃娘娘应当是喝完一盅鸭肉粥后，将碟子里的蜜瓜吃完了。”

淑妃发愣。

说起吃食，含钏没在怕的，疏朗地笑了笑，趁热打铁道“云松糕含有松子油脂，属高油；醋泡海蜇丝含有花生油的油脂，属高油；鸭肉粥含有鸭板油的油脂，属高油。。。”

含钏目光灼灼地看向淑妃，“那盘蜜瓜，甜而绵，其中所含的糖水比一勺黄砂糖还多！高油高糖，娘娘如何能不丰润？娘娘腹中的胎儿，将渐渐长大，甚至会比别的胎儿都大！这自然是好事！”

“可胎儿过大，一则难以生产，二则。。。”含钏看向淑妃的腹部，“二则，母亲肚皮上，难免会留下，因胎儿过大撑开皮肤的印迹！”