笔下文学

第68章 生意秘诀（第3页）

没多大会，吕冬又拖着车回了大学城，五点刚过，老李就把烧饼送了过来。

可能是上午的连带效应，不到六点钟，有学生过来买吕冬的卤肉烧饼，等工地下工有人陆续过来排队之后，路口又开始排队。

晚上人流量更大，这队伍越长越吸引人，很多人宁愿花费十分钟去排队。

曾经无数案例充分证明，这是能在短时间内吸引人流量的好办法。

但想让生意维持在不错的水平，单靠这些并不够，食物本身的作用更重要。

卤肉火烧远远称不上人间美味，却能成为大学食堂的调剂。

学校下午出来的人更多，队伍从不到六点开始排起来，到七点多就没怎么缩短过。

队伍越长，等待的时间越长，反而排队的人越多。

对于大部分人来说，拿到卤肉烧饼，一口咬下去，觉得味道还行，对得起排队等待。

当然，不合口味的事到哪里都免不了。

但总体是好的。

吕冬也仔细观察过，晚上过来买的人，不止有学生，还有年龄更大应该是教职工的人，工地上的也同样也有。

到八点半多不再上人，烧饼剩下十来个。

这生意起来了。

后面的几天里，得益于排队带动，吕冬的卤肉烧饼生意较为稳定，按照乔卫国的观察，中午饭点忙碌阶段，排队的人始终维持在二十多个，晚饭人流量最大的时候，排队的人一度上过五十。

甚至，有从这个路口经过的纯粹路人，看到排长队的情况，也好奇的加入到了其中。

连续请人排队五天之后，吕冬暂时喊了停，想要看看效果如何。

中午队伍不见减少，晚上依然爆满！

很多人不止买一个。

连续多天排队，很多学生都注意到过，吃腻食堂饭菜，想要换点别的口味时，第一选择就是吕冬这边。

因为除了食堂小灶，没有更好的选择。

终归，大学城竞争对手太少，这年头大学食堂饮食相对不是那么丰富。

不再雇人排队的第一天，吕冬仍然卖出去400多个。

这买**日用品摊位时间段更集中，中午十一点半到一点半俩小时，下午五点半到晚上八点半仨小时。

除去这些时间段，基本没人。

吕冬一天卖卤肉火烧的收入，连续几天都有700多块钱。

过去这段火爆期，肯定会下滑，但大环境助益，日销售额短期内也不会太低。

曾经2010年之后，一天最好的时候，卤肉烧饼也就卖到过400多块钱收入。

那时价格可比这高多了。

卤肉烧饼生意也算上了正轨，日用品这边，基本稳定在六七百块钱。

吕冬的日均流水又恢复到1000以上。

开学季的暴利不可能天天有。