1余心莲揉好面团,放在一旁醒发。
接着,她又拿了个小碗,依次放入花椒粉、小茴香、盐,以及刚才从盆里盛出来的一小碗面粉。
“用这么多调料,娘定会训斥的!”
苏红雪急得直跺脚,不时往灶屋外头看,生怕被张氏抓个现行。
余心莲一边把加热后的胡麻油泼在面粉上,不停搅动,做成油酥,一边说:
“胡麻油饼香着呢,娘肯定喜欢吃。
大哥他们近几日忙着挖水渠,吃些油水,才有力气嘛!”
加热后的胡麻油散发着香气,苏氏情不自禁地咽口水,心想:反正也怪不到自个儿头上。
自从她嫁进宋家,为了供老二读书,全家人日日清汤寡水,她都快忘了油味儿了。
醒好的面,被擀成方形大片。
余心莲均匀地抹上油酥,然后卷成长条,揪成一个个小剂子。
苏氏索性站起身,帮着卷剂子:“我看,这饼不用就着咸菜,单吃都有滋味。”
“是啊!
二郎读书辛苦。
吃好些,读书才有劲。”
余心莲把苏氏卷好的剂子擀成圆形。
张氏从地窖拿了颗白菜回来,正好听到这句,脚步一顿。
不是她自夸,她家二郎品貌俱佳,还有学问。
心莲这般青葱年纪,对她儿子动心,实属正常。
只是算命先生那句“不得善终”
,一直在她脑海里打转。
进了灶屋,胡麻油混着椒盐的香气扑面而来。
张氏快步走到灶台前翻看,罐里的调料下去了多半。
一股火登时窜上头,张氏张嘴就骂:“这般大手大脚,家里有多少东西,能给你这样败?”
“娘,我就是想让二郎吃好些……”
余心莲绞着手指,一脸愧疚。
其实,张氏骂完就后悔了,但话已经放出去了,现在也只能硬着头皮继续教训:
“这小半罐胡麻油原本能吃两个月……罢了,下次再不许了!
二郎考试,花银子的地儿多着呢!
日子还得俭省着过!”
“嗯嗯,等会儿做好了,娘第一个尝!”
余心莲当即撒娇卖乖。
苏氏见气氛缓和了,才插一句:“我帮着烧火。”
“哎!