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第713章 小新的茄子饼奇遇（第1页）

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>第713章小新的茄子饼奇遇

在春日部这个充满活力与趣事的小镇，野原一家的生活总是充满着无尽的欢乐和意想不到的小插曲。

这天，阳光透过窗户，轻柔地洒在野原家的餐桌上，美伢正在厨房忙碌，准备着一家人的午餐。

“今天吃什么好呢？”

美伢一边自言自语，一边看着厨房里的食材。

目光落在一堆茄子上时，她灵机一动，“对了，可以做茄子饼，小新应该会喜欢。”

小新正在客厅里和小白玩耍，闻到厨房里飘出的阵阵香气，忍不住跑了过来。

“妈妈，你在做什么好吃的呀？好香哦。”

小新探着脑袋，好奇地问道。

美伢笑着说：“小新，妈妈在做茄子饼，你不是很喜欢吃茄子吗？今天让你尝尝妈妈的手艺。”

小新兴奋地跳了起来：“哇，茄子饼，听起来就很好吃。

妈妈，我要帮忙。”

美伢递给小新一个茄子，说：“那好吧，小新，你把这个茄子洗干净。

记得要洗仔细哦。”

小新接过茄子，跑到水池边，认真地洗了起来。

不一会儿，茄子就被洗得干干净净。

“妈妈，洗好啦。”

小新把茄子递给美伢，一脸期待。

美伢把茄子切成薄片，放入碗中，撒上一些盐，腌制片刻。

接着，她又在另一个碗里打入几个鸡蛋，加入适量的面粉、水和葱花，搅拌成面糊。

小新在一旁看得目不转睛，忍不住问道：“妈妈，为什么要把茄子放盐呀？”

美伢耐心地解释道：“放盐可以把茄子里的水分腌出来，这样等会儿煎的时候会更好吃。

而且呀，等会儿把腌好的茄子放到面糊里，就能做出美味的茄子饼咯。”

过了一会儿，美伢把腌出水分的茄子挤干，放入面糊中搅拌均匀。

一切准备就绪，美伢打开炉灶，在平底锅里倒上一些油。

“小新，站远一点，油热了会溅出来。”

美伢提醒道。

小新听话地往后退了几步，眼睛却紧紧盯着平底锅。

美伢用勺子舀起一勺面糊，轻轻倒入锅中，摊成圆形。

不一会儿，锅里就响起了“滋滋”

的声音，茄子饼的边缘开始变成金黄色，散发出诱人的香气。

“哇，妈妈，看起来好棒，我都快流口水了。”

小新说道。

美伢把茄子饼翻面，继续煎了一会儿，直到两面都变成金黄色，熟透后，将茄子饼盛到盘子里。

“小新，尝尝看，小心烫。”

美伢把一块茄子饼递给小新。

小新迫不及待地咬了一口，嘴里含糊不清地说：“嗯，妈妈，太好吃了，外酥里嫩，还有茄子的香味。”

看到小新吃得这么开心，美伢也笑了：“好吃就多吃点，等会儿爸爸回来，也让他尝尝。”