夕阳的余晖透过卫生室的窗户,洒在整洁的病床上,大壮正安然地睡着,面色不再像刚送来时那般苍白。
李婉清轻手轻脚地收拾着医疗器具,动作娴熟而温柔,将用过的针管、纱布仔细归类,消毒后的器械摆放得整整齐齐。
确定大壮各项体征平稳,药也按时服下后,她这才长舒一口气,直起腰来。
“哎呀,晚上吃什么啊?”
李婉清一边摘下手套,一边自言自语,声音轻柔,在寂静的卫生室里回荡。
忙了一下午,救治大壮耗费了她不少精力,此时肚子也开始咕咕叫了起来,这才让她想起该吃晚饭了。
刚说完话,她顺手从白大褂的口袋里拿出手机。
屏幕亮起,映入眼帘的便是一张热气腾腾的包子图片。
那包子白白胖胖,褶子均匀细密,包子皮半透明,隐约透出里面鲜嫩多汁的肉馅,光是看着,就让人垂涎欲滴。
李婉清的眼睛一下子亮了起来,嘴角不自觉地上扬,笑着说道,“包子,我做点包子吃也不错。”
脑海里已经浮现出自己大口咬下包子,鲜嫩的肉汁在口中爆开的画面,想想就觉得满足。
打定主意之后,李婉清动作麻利地把白大褂脱下,挂在衣架上,又细心地整理了一下自己略显凌乱的头发。
她走到门口,伸手将卫生室的大门稳稳锁上,钥匙在锁孔里转动,发出清脆的“咔哒”
声。
此时,天边的晚霞愈发浓烈,像是被打翻的颜料盘,将整个世界都染成了暖橙色。
李婉清迈着轻快的步伐,朝着厨房走去。
微风轻轻拂过,撩动着她的发丝,她深吸一口气,空气中弥漫着的烟火气息让她感到格外安心。
一走进厨房,李婉清就迅速进入状态。
她熟练地系上围裙,在橱柜里翻找出面粉、酵母和新鲜的猪肉。
将面粉倒入盆中,加入适量的酵母和温水,便开始揉面。
她的双手在面团间灵活穿梭,不一会儿,原本粗糙的面团就变得光滑细腻,如同婴儿的肌肤一般。
面团揉好后,她盖上湿布,让它静静地发酵。
趁着面团发酵的时间,李婉清开始处理肉馅。
她将新鲜的猪肉洗净,切成小块,放入绞肉机里。
随着机器的嗡嗡声,猪肉很快就变成了细腻的肉馅。
接着,她又切了些葱姜末,加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉等调料,顺着一个方向搅拌均匀。
顿时,厨房里弥漫着浓郁的肉香,李婉清深吸一口,光是这香味,就已经让她迫不及待想要吃到成品了。
过了一会儿,面团发酵好了,体积膨胀了一倍,表面布满了密密麻麻的小孔。
李婉清将面团取出,放在撒了面粉的案板上,再次揉匀排气,然后分成一个个大小均匀的小面团。
她拿起擀面杖,将小面团擀成中间厚、边缘薄的面皮,手法娴熟,一气呵成。
包包子的时候,李婉清的脸上洋溢着幸福的笑容。
她舀起一勺肉馅放在面皮中央,手指灵动地捏起褶子,不一会儿,一个小巧玲珑、饱满圆润的包子就成型了。
就这样,一个又一个包子摆满了蒸笼,仿佛在等待着一场盛大的“赴宴”