这道点心分量虽然不多,可是却十分费工夫,朱圆圆做好以后,那国王准备的庆功宴也差不多齐活了。
正好,把这个枣香素鹅肝当做餐前甜点了。
七个传膳宫女,小心翼翼的捧了七份枣香素鹅肝,呈上了餐桌。
此时国王还不知道,他面前的这道小点心,乃是朱圆圆亲手制作的美味,食材更是来自天上的仙枣。
他看见厨房只送来了七份,没有同桌其余陪坐大臣的份,暗暗皱了皱眉头。
什么好东西,连一人一份都做不到。
这御膳房真不会办事!
说话的工夫,那桌上的餐品也都一一摆放完毕。
热菜有:
云耳烩三珍。
乃是用云耳、猴菇、竹荪一起炖成的三样珍品美味。
琉璃南瓜盅。
乃是用黄金南瓜佐以多种蔬菜,炖成的浓汤素餐,其中加入了大量的补品药材,吃起来有一股淡淡的药香味。
琥珀素肉排。
乃是用一十八种种菌菇,混合而成,加豆腐、面粉揉制的肉排。
又经过煎、煮、淋上秘制的素烧汁勾芡,看起来令人食欲大开。
金汤芙蓉烩。
乃是用新鲜的大白菜叶、嫩豆腐、藕片炖成的咸口汤菜。
藕片铺在底部,中间是码的整整齐齐的嫩豆腐块。
娇嫩的白菜叶片飘在上头,真如一朵朵盛开的芙蓉花一般。
冷菜有:
报春七贤卷。
使用了春笋、香椿芽、荠菜叶、萝卜苗等七种春日里才有的食材,制作而成的脆卷。
都知道如今是冬天,这些春季里才有的食材,可是专供皇家的暖棚之中种植出来的。
平时连宫里的妃嫔也不一定舍得吃。
翡翠山药糕。
乃是用青豆泥搭配山药,混合蒸制而成的糕点,用模具印了吉祥图案。
每一块都看起来青翠欲滴,旁边还点缀了粉色的雕花,让人望之便觉春意盎然。
金玉素锦丝。
乃是用金耳、银耳、金针、白萝卜等食材,凉拌而成的。
盘中尽是金银二色,所以叫做金玉素锦丝。
味道乃是酸辣口,吃起来十分开胃。
除此之外,还有不少的糕点、糕饼、面饼、蒸酥、蜜食、汤汤水水……数不胜数。