笔下文学

第552章 全羊套餐（第1页）

虽然好好几十人对着一直羊流口水，有种没见过世面嫌疑，但是这也是没办法的事情。

养了那么久的羊现在终于早宰了，谁都眼馋。

羊肉可不是鱼肉鳄鱼肉和海狗肉这种东西能比的。这可是正经的五畜之一，和那些妖艳贱货不一样。

从杀羊开始，王宝就没有浪费一丝一毫。

宰羊之前，王宝把自己的还剩下不多的米酒全都给这只老羊灌了下去。

从来没喝过酒的老羊自然是很快就晕乎乎的了，随后在王宝的招呼下，老羊就被困了起来。

把羊大头朝下捆住，随后在肋骨处剃干净一块毛，随后用刀在样肋骨的第三四地块之间捅了下去，掰开足够大的豁口，王宝就把手伸了进去，把主动脉血管就割开了。

血液流满胸腔，随后从豁口处流到早就准备好的盆里面。

在割开喉管后，整只羊就在醉酒状态中被杀掉了。

羊血放干净，王宝对着苏远说道。

“弄点米泡发以后碾碎弄成面。小麦和土豆没熟，只能用这个当凝固剂了。在羊血里面加点盐，大概在一成左右吧，然后放在锅子上煮，开锅以后放入碾碎的米粉放到一边，等待凝固。”

苏远看着面前一盆的羊血疑惑的说道。

“这是要弄血豆腐？你还会弄这个？”

王宝摆了摆手说道。

“乡下人嘛，土办法多得是，别妨碍我杀羊了，我要继续了。”

苏远哑然一笑，王宝依然是眼中只有这只羊了。

羊血放空以后，就开始了剥皮。

由之前海狗皮的缘故王宝倒是对羊皮没有多看重，直接奔着吃去了。

内脏去除不能吃的部分比如一些淋巴结一类组织后，剩下的东西全部都被清理了出来。

把肠子掏出来后，王宝放到一边随着围观的人数到。

“你们谁去把肠子拿去去湖边洗一下？”

众人你看看我，我看看你，谁都没有动。毕竟翻大肠这事，没有电心里准备谁也不会上去弄这个东西。

就在王宝打算一会自己弄的时候，赵安从人群里面走了出来说道。

“王哥，这事交给我我去湖边哪里弄。”

见有人主动了王宝好事很高兴的。

“那好，等你到了湖边以后揪住一边反过来后然后反向一倒，就能把肠子里的脏东西都弄出去了，然后在水里多涮涮，然后在好好用手洗洗给我拿回来就行了。”

得到王宝的指点，赵安抱起装着肠子的盆就去了湖边的小溪。

经过了剥皮去内脏后，剩下的东西就是纯粹的羊肉了。

找了几个力气大的，在王宝的指点下他们便开始提肉跺骨。

大锅架起来，把那些已经切好的肉块导入锅中，在拍两头新拔出来的蒜，去了两次血沫后，撒上盐就开始咕咚咕咚的煮了起来。

羊肉人人有份，但是内脏就是苏远等人的特权食物了。