笔下文学

第118章 父子不和（第4页）

苗雪梅不想和林建军说话。

这样的对话出现在村里好几户人家里。

都是第二天要早起去作坊干活的大妈大婶们。

林天和赵婉儿也早早睡了。

虽然只是一个腌制鸭蛋的作坊，但是他们也得早早过去盯着。

明天事情多着呢。

翌日清晨。

林天两口子早早来到了新建好的作坊前。

林家国和建筑工人也在建旁边的平房。

三叔公陪着三叔婆来了。

还有几个婶子也来了。

“家国，喊两人去仓库把鸭蛋和我买回来的材料拉过来。”

林天把仓库钥匙给了出去。

林家国接过钥匙，喊上人，就往仓库去。

幸好他能按时把这个作坊建好。

不然都没办法和林天交代了。

今天不得在大伙面前丢人？

林家国带上两人，把仓库的东西拉回到作坊。

这时候人也到齐了。

这群人没参加过识字班，所以不能直接给一张配方就了事。

只能手把手教她们。

林天把腌制皮蛋和咸鸭蛋的方法教下去后，剩下的让自己媳妇指导。

都是女的，比较好说话。

林天刚教完，镇上送玻璃罐的人也来了。

刚好送来做咸鸭蛋。

腌制咸鸭蛋是用饱和食盐水腌制法。

水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。

腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态。

盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。

这样腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。