笔下文学

第243章 一大盆（第1页）

叶瑄心急火燎地朝着大坝飞奔而去，一路尘土飞扬。

当他赶到时，现场正如火如荼地展开着各项准备工作，而那口巨大的铁锅此时甚至连水都尚未烧热。

“哟呵，小叶知青啊，你咋这回又没来参加呢？”

人群中传来一声吆喝，原来是村里的张婶子。

众所周知，叶瑄一直对狩猎活动充满热情，之前早就报好了名，但临到头来却突然改变主意不来了，此刻众人见到他纷纷露出善意的笑容，开始调侃起来。

“哎呀，婶子们呐，你们可别提啦！

我心里头难受得紧呐！”

叶瑄装出一副可怜兮兮、深受打击的模样，那副委屈的表情让周围的人们不禁哈哈大笑。

“好啦好啦，小叶呀，别难过咯。

这不，还有最关键的一步等着你出马呢！”

说话间，李婶子笑眯眯地递过来一把锋利的刀子，并朝他努努嘴，示意他上前去分割猪肉。

叶瑄望着那把明晃晃的刀子，稍稍犹豫了一下。

不过转念一想，既然来了，那就好好体验一番吧！

于是他深吸一口气，伸手接过刀子，小心翼翼地走上前去。

他先是仔细观察了一会儿其他人的动作，然后有模有样地学起来。

他蹲下身来，双手紧紧握住刀柄，用力地将野猪的外皮一点点剥开。

随着他的动作，那张粗糙厚实的猪皮逐渐与肉身分离。

接着，他又开始小心翼翼地剔除野猪肉中的骨头。

每一块骨头被他精准地从肉里挑出后，几位婶子便迅速将其收集到一起。

其中一部分骨头已经被扔进大铁锅中开始炖煮，浓郁的热气渐渐弥漫开来，预示着今天又将会是一顿热闹的大锅饭。

叶瑄看着眼前正在炖煮的野猪肉，眉头微皱，不禁回想起之前吃过的那些大锅饭。

那样简单粗暴地炖煮方式，实在是难以让人满意。

如此美味的食材，如果不能好好烹饪一番，岂不是太可惜了？

于是，他灵机一动，对身旁的张婶说道：“张婶，您先别急着煮，等我一下！

我去找林医生要点香料来。”

话音未落，便如一阵风般跑走了。

叶瑄知道，林洲那里有许多药材和各种香料。

从他那儿讨一些过来加到锅里，这锅野猪肉定会变得香气扑鼻、美味可口。

而站在一旁的小胖子此时也忍不住开口了，他用胖乎乎的手指指着锅中的肉，嘴里还嘟囔着：“张婶呀，您怎么就没想到这点呢？每年咱们吃的杀猪饭味道都一般般，哪比得上苏姐姐家里做的饭菜香啊！”

其实她早就知道可以用香料来炖，只是不好意思跟她开口罢了。

毕竟做大锅饭需要用到很多香料，他可不想被人说脸皮厚。

说到这里，小胖子摸了摸自己圆滚滚的肚子，脸上露出一丝遗憾。

当听到叶瑄提到林医生那里的药材居然也能用来炖肉时，小胖子眼睛一亮，心中暗自盘算道：待会儿可得好好瞧瞧，要是效果不错的话，下次我也去找林医生讨要些回来。

想着想着，他情不自禁地咽了咽口水，仿佛已经闻到了那香喷喷的炖肉味。

叶瑄迈着轻快的步伐如疾风般迅速地跑了回来，与此同时，他手里握着好几大根绿油油、水灵灵的大葱以及一包鼓鼓囊囊装满各种香料的袋子。

这些可都是苏瑶瑶传授给他的秘诀，原来那些平日里被当作药材的宝贝们竟然能够摇身一变成为烹饪美食的绝佳佐料。

经过这段时间的实践与摸索，叶瑄如今即便称不上是顶尖大厨，但好歹也算个小有成就的小厨师啦。

说句实在话，若是跟一般饭店里普普通通的厨师相较量一番，他们的厨艺恐怕还未必能及得上叶瑄呢。