笔下文学

第275章 云卿你是不是中意小九（第1页）

“姑娘，这些调料到时候我们从哪里弄？”

张大问道。

这几道菜的鲜香离不开这些调料，可是这些调料是许小九带来的，听着它们的名字，张大都觉得十分陌生，前所未闻。

他不知道等这些用完了，可以去哪里采买。

许小九一愣，她不知道张大原来担心的是这个。

她笑了笑说道：“这个不用担心，调料我会提供的，你们把菜学会就行。”

许小九心中已经有了打算。

调料是可以种的。

桃花村倚靠大青山，山中的温度和湿度用来种一些调料再适合不过。

至于种子的来源……

她想，悦客这点本事已经是有的吧。

而且调料损耗大，她一家带着一个村子是吃不下，她只需要一部分，其他的由凌风去种植。

种多了不怕，到时候可以开一个调料铺子，调料就不仅仅只能拿来做菜，还可以用来腌制一些东西，使得一些实物保存的更久。

就算被人拿来做菜也无妨，那时候尚食斋的名声已经打出去了，吃了最早的红利。

哪怕他们打价格战，许小九也不担心，她脑子里的菜谱够尚食斋吃了一辈子了。

同样的菜，你家的便宜，人家可能去吃，那不同的菜，你再便宜，大家还是会选择去尝试新鲜的东西。

人总是充满好奇心的，对于未知的东西总是带着探究心心理的。

听到许小九的话，张大心里也有放心了，是他杞人忧天了。

在许小九和张大说话的期间，一旁的李二已经把红烧狮子头给完成了，许小九看着菜品的成色，满意的点点头：“不错。”

同时最开始的排骨也腌制好了，子上面撒上一些调料就可以上锅蒸了。

蒸的时候，火候也是很重要的。

许小九详细的和王顺说了下前段，中段和后段分别需要的火候，看着王顺认真的坐在烧火的地方，盯着火，便让张大开始炖鲫鱼豆腐汤。

这道菜也比较简单，和张大平时的做法差不了多少。

区别在于，张大平时是直接用鲫鱼来炖的，而许小九先是把鲫鱼两面煎至金黄，再熬汤。

熬汤的过程也有区别，许小九会重复熬上三次，等鱼肉和鱼骨脱离，把鱼骨捞出来，再放入豆腐。

最后等汤沸腾，盛起来即可。

就在许小九看着张大熬汤，时不时的开口提点几句的时候，忙好的凌风悄然无声的来到了后院。

闻着空气中弥漫的香味，还没有吃中饭的凌风抿了抿唇。