笔下文学

第751章 最佳油温（第1页）

阿南摇了摇头，语气有些严肃：“我不是说过吗？味道是最重要的。你简化工序是好事，但不能牺牲味道啊！”

孙阳低下头，有些懊恼：“我也没想到会这样……那现在怎么办？”

阿南想了想，说道：“这样吧，我们先把工序改回去，用回原来的配方。至于效率问题，我们再想办法。”

孙阳点了点头，心里有些愧疚：“好，我这就改回去。”

就在这时，孙雨瑶从外面走了进来。她看到阿南，笑着打了个招呼：“阿南，你怎么来了？”

阿南勉强笑了笑：“雨瑶，我正和阳子说香芋片的事呢。”

孙雨瑶看了看桌上的香芋片，又看了看孙阳的表情，立刻明白了怎么回事。

她走到孙阳身边，轻声说道：“阳子，是不是味道出了问题？”

孙阳点了点头，低声说道：“是啊，顾客说味道不如以前了。”

孙雨瑶皱了皱眉，拿起一片香芋片尝了尝，仔细品味了一下，突然说道：“其实，问题可能不在蛋黄粉上。”

阿南和孙阳同时看向她：“什么意思？”

孙雨瑶解释道：“我刚刚尝了一下，发现香芋片的外层有些油腻，

可能是炸的时间没控制好。我们可以试试调整油温，或者换一种油。”

阿南眼睛一亮：“对啊！我怎么没想到？可能是油的问题。”

孙阳也恍然大悟：“对对对，我最近用的油是便宜货，可能质量不行。”

孙雨瑶笑了笑：“那我们试试换一种油，再调整一下炸的时间，看看效果如何。”

阿南点了点头，拍了拍孙阳的肩膀：“我们一起想办法，总能解决的。”

孙阳感激地看着两人，心里暖暖的：“谢谢你们，要不是你们，我真不知道该怎么办。”

接下来的几天，孙阳、孙雨瑶和阿南一起反复试验，终于找到了最佳的油温和炸制时间。

孙阳皱着眉头，拿起一片刚炸好的香芋片，仔细闻了闻，又咬了一口。

他的表情瞬间变得复杂，抬头看向正在操作台前忙碌的孙雨瑶和阿南。

“你们过来一下，这香芋片……好像有点不对劲。”孙阳的声音里带着一丝不安。

孙雨瑶放下手中的工具，快步走过来，接过香芋片尝了一口。

她的眉头也皱了起来：“确实有点酸味，像是香芋本身的问题。”