不一会儿,锅里传来滋滋的声音,热油开始冒烟,香味四溢。
猹油的香味比猪油还要浓,而且它本身也有药用价值。
猹油也叫獾油,它是鼬科动物狗獾的脂肪油。
狗獾在冬季捕猎时脂肪最厚,杀死后,取其皮下脂肪和肠网膜的脂肪,再熬制成油,去渣便是獾油。
这种油有很好的治疗效果,能治中气不足、子宫脱垂、咳血、痔疮、疳疮、疥癣、白秃、烫伤、冻疮等。
但现在季节不对,猹的脂肪不够厚,因此常征没专门熬成油。
带着油的猹肉煎起来更香,肉质也嫩,味道比猪肉还要好,口感更细腻。
不过猹肉非常难养殖,哪怕常征这样的人,也不敢说能顺利养殖。
“真香啊,娘,你们煮的是什么?”常莉揉着眼睛醒了过来。
“你哥在煎猹肉呢,怎么这么早就起来了?”常欣走过去问。
不久,常征将色泽金黄、香气扑鼻的猹肉端到了桌子上。
“怎么煎这么多?”看到一大碗猹肉,周素兰有些心疼。
“今早没有米饭,大家吃肉吃到饱。”常征微笑着回答。
吃肉吃到饱?
常欣觉得,这种生活简直是做梦一样,太不可思议了。
普通家庭做肉都很费劲,一斤肉得分好几顿吃。
有些人,一块肉能配两碗地瓜米。
现在,常征竟然让家人吃肉当饭?如果村里的人知道了,肯定会眼红。
别人不说,家里的邻居,肯定一边眼红,一边嘲笑常征浪费。
谁会把肉当饭吃呢?连以前的皇帝都没这么奢侈吧?
幸好他们搬到了石盘谷,不然一定会被人议论,甚至遭到嫉妒。
乡下人眼红别人过得好,能颠倒黑白,真可怕。
大家总是把好的东西藏起来,悄悄吃用。
常征看到家人惊讶的表情,坐下后,把一块煎得十全十熟的猹肉夹进自己的碗里。
他用煎牛排的方法,每块猹肉都差不多巴掌大,但他煎的都非常熟。
“美国人也是吃牛肉当饭,所以他们个个都高大。我们以前没条件,所以人均身高才比人家矮。”常征笑着说。
“快来吃吧,多吃点肉才能长得更高,长得更壮。”
家里三个女人其实都没怎么吃肉,也就自己长得高了些,因为她们总是把最好的东西留给常征。
现在,常征决定让她们也好好吃,保证她们营养充足,哪怕不赚钱,也要先保证她们的健康。
吃完后,常征还得去见邱花颜。
他打算试试看,能不能把邱花颜带去县城。
毕竟,要骑车去县城得四十分钟,这是一个难得的恋爱机会。