笔下文学

第四十一章 快活地忙碌（第2页）

姚舜英亲自参与，才知道包桐叶粑粑比起包粽子工序多多了。第一步先把捶好晒干的蒿绒团放进锅里煮，将舂好的江米粉糯米粉按照三七或者四六比例和匀摊平在簸箕里，然后将煮熟变得稀软的蒿团放进簸箕里裹着米粉使劲揉，将所有的米粉都揉进蒿团，再反复揉。

五月的温度本来就高，揉粑粑团又要出大力才行，李大柱揉得额间汗水直冒，蓉娘尖叫着喊姚舜英去灶屋拿着手帕给他擦掉汗水。李大柱见她惊慌失措的样子哈哈大笑道：“英娘别去，你们不是喜欢吃咸的口味吗？就让叔叔给你们滴点汗水进去，权当放盐了。”

蓉娘做出恶心的样子道：“腌?死了，大伯你要真的滴了汗水进去今年的桐叶粑粑我就不吃了。李兴初耻笑道：你个馋嘴的能不吃谁相信，爹你真的掉汗水进去看她吃不吃。”

田氏嗔道：“四郎又拿你妹妹寻开心呢。英娘别去，婶婶早就准备帕子给你叔叔擦汗了。”说完拿起椅子背后早就搭着的帕子给李大柱擦起汗来。

李大柱累得满头大汗，那边正在和擂钵死磕的李兴本也弄得满头大汗。因为今年包的桐叶粑粑多，芝麻馅也就要得多。炒熟的香喷喷的芝麻得放进大擂钵擂碎成粉做馅才更香更入味，李兴本“梆梆”一下下地擂着。

旁边蓉娘不放心地时不时过去瞅一眼，嘴里不停地喊着“三哥使劲，一定要捶烂才好吃”。李兴本笑道：“放心，祖父就好这个，我肯定要做好，不然讨骂啊。”蓉娘笑道：“你知道就好。”李兴初没好气地道：“就你个馋嘴的话多。”蓉娘冲他翻了个白眼。

兴奋不已上蹿下跳的还有李兴业和菊娘，李兴业上蹿下跳没危害，菊娘就不同了，跟个搅屎棍一般先是想伸脚踩进放米粉的大簸箕里，被及时抱开后又抓了一把米粉扬了自己满脸。

被姚舜英抱进灶屋洗干净后她的兴趣转向了包粽子那一边，缠着吴氏非要让她来包粽子，吴氏一不留神就被她抓了几把泡软的糯米洒到了地上。

李氏喊李兴业将她抱开，她又去祸害李兴本，非要去抢擂??，李兴本无奈只好让她玩，石头的擂??岂是三岁小儿能撼动的，菊娘努力了半天无果，目标又转向了一边的芝麻，抓了几把塞嘴里不算还扬了不少在地上。

蓉娘看了肉疼死了，碍于吴氏在一边又不好骂她。在门口编蔑货的姚承恩看不下去了，高声道：“瞧这孩子，尽添乱。快过来，到祖父这边来。”菊娘嘻嘻笑着去祖父那里去了。

吴氏见女儿捣乱依旧，怕她惹得姚承恩生气，便找来背篓将菊娘背在背上。菊娘这个年纪正是好动的时候，哪里肯安生地呆在背篓里，哭闹不休，吴氏硬着心肠不听。愤怒的菊娘就扯着吴氏的头发耳朵出气。吴氏疼得眼泪直冒，可她除了喊着“小祖宗放手外”半句都没骂自己的女儿。

姚舜英看着这一幕，不得不承认这位三婶身上虽然有许多叫人看不惯的地方，但对自己的女儿那是真的疼到骨子里头去了。

终于李大柱揉好了，李兴本也擂好了。田氏将芝麻粉一分为二，一半和糖霜一半和盐。接下来李大柱李兴本负责将揉好的米粉蒿团一坨一坨揪下来，拍成扁圆状。

姚舜英负责给洗干净的桐叶沾油防止煮熟的桐叶粘在粑粑上不好剥，田氏蓉娘则负责包。本来桐叶把比较长，光用桐叶就能包好，但为了区分糖馅和盐馅的粑粑，负责包盐馅的田氏就在自己包的桐叶粑粑外面又扎一根稻草。

没事干的李兴业看到糖芝麻就眼冒绿光，时不时跑过来抓一把塞嘴里，蓉娘大骂着说再吃就不够包了，可李兴业置若罔闻，不光自己偷吃，还给死命嚷着张大嘴巴的菊娘嘴里也塞了不少。

蓉娘心里半是不平半是馋虫造反，也狠狠地吃了几把，李兴初看不下去了，也跑来打劫。田氏无可奈何又拉不下脸皮骂人，只好冲李氏喊道：“娘，你再不喊这几个馋嘴的，这糖馅就不够了。”

李氏笑道：“爱吃就吃吧，英娘你也吃。”姚舜英笑着摇了摇头说自己不爱吃。田氏急道：“难不成最后桐叶粑粑里头就什么就不包了？”李氏道：“不包就不包，给没馅的作记号放到最后头吃，看最后那些都落谁肚子里了。”

田氏这下明白自家婆婆这是在说反话，因为每年最后剩的粑粑都是蓉娘李兴家李兴初几个吃，别人不会跟他们争的。果然接下来李氏坏笑道：“反正你爹爱吃盐馅的，只要那个够包就行。”

蓉娘这下终于明白了，她自己爱吃糖的，李兴初爱吃盐的，然后李兴业根本就不怎么吃桐叶粑粑，所以说来说去糖馅减少吃亏上当的是自己。于是她赶紧将装糖馅的大碗揣进怀里紧紧护住，再不准谁打主意了。

李大椽提着剖好洗净的两只鸡两只鸭从溪边回来了，蓉娘正好在背篓里呆烦了，看到父亲立刻伸手要抱。李大椽将女儿抱了出来，吴氏才算解放了。

本来今年家里的鸭子才喂了不到两个月，根本没长大不能吃。还是李大珍两口子想着家中多了个姚舜英，而李家今年端午竟然连鸭子都没有不好，前两日便打发大儿子楠哥儿送来了两只。

当然李氏也不肯白拿女儿的东西，特地多包了几斤米的桐叶粑粑，原因是女婿外孙都说李家的桐叶粑粑比自家的好吃。

说到这一点李氏很自得，说他们也不想想，那桐叶粑粑要好吃那么容易呀。那是每一道工序都不能马虎的，从捶蒿叶开始到揉团擂馅甚至蒸笼的火候，哪一关自己家不是做得最好的。

再看李大珍那婆婆，那就是个毛躁性子，风风火火地上山干活出几把子力气很不错，可要说到这精细活儿那可就拿不出手了。而自己的女儿李大珍跟她的婆婆那是半斤八两，所以她家的桐叶粑粑要好吃才怪。

ps：很怀念小时候在乡下过节全家人围绕吃的忙碌的情景，现在人们嫌这些传统食物做起来费事都不大肯做了。然后一大家子人一起劳动的场景在我们国家也即将成为历史，想要再感受那种热闹温馨的场面几乎是不可能了。所以写到这些的时候霜就收不住手了，但愿看文的筒子们能跟我有一样的感受而不是觉得??挛奕ぁ?p>　　另外今日还是较忙，白天实在没时间。晚上码了这章较长的，就当还债了。