笔下文学

第166章 哼原来你是这样的妈妈（第1页）

姜奶奶回到厨房继续赶快忙活，眼看就要到了放学的点，饭得抓紧做好。几个小的吃完饭休息一会儿，还得去上学呢。

猪油炼好后，姜奶奶开始做鱼。鱼虽然挺大的，但以姜奶奶的性子，不往鱼锅里面加些其他配菜，这是完全不可能的事。在姜奶奶看来，家里有金山、银山也得省着些过日子，不然都得败完。

想着昨天饭桌上，做的虎皮尖椒自家二儿媳妇多夹了几筷子，显然是得意那一口。因此今儿的鱼，姜奶奶准备做成微辣口感的。开始切了些配菜。

弄完后，姜奶奶将早上发的面倒出来，在面板上揉了揉，进行排气。然后切成一个个小剂子，挨个揉圆。另外单独留了一小半的面出来，准备一会贴到锅边。

在蒸笼上铺了几张白菜叶，然后将圆滚滚的面团放到了蒸屉里。盖上盖子放到一旁醒着后，姜奶奶开始做鱼。

正好锅刚炼完猪油，上面油汪汪的，姜奶奶也没有刷过，直接用这个锅底开始做鱼。

锅热后，将洗好晾干水分的鱼下了锅，让油沿着锅边转了转，保证锅里都沾满了油，防止鱼粘锅。就着锅底的余油，开始小火慢慢煎，煎至两面金黄后，将鱼盛出。

趁着空闲，姜奶奶挑了个料汁，里面加入盐、半勺白糖、酱油、醋、一点大酱、半碗清水。想着鱼汤可以给儿媳妇补身子，姜奶奶只加了一丢丢盐，没敢放太多。

此时锅里已经没什么油了，想着刚熬的猪油，姜奶奶狠了狠心，往锅里加了一点点底油。然后将切好的大葱段铺到锅底，上面放上煎得金黄的鱼。沿着锅边倒入调好的料汁。

料汁一下锅，刺啦一下子，香味顿时四溢。香的不得了。

等了一会，往锅里加入开水，开始往锅边贴了一圈饼子，接着下入粉条、白菜、辣椒碎，然后上面放上蒸屉，开始炖着。

炖鱼的功夫，姜奶奶开始拾到厨房，将该刷的刷干净，该收起来收起来。

“奶奶，我们回来啦！”嘭嘭嘭，一阵敲门声。

“来啦！”姜奶奶听着声赶忙去开门。打开一个门缝，让几个小的赶紧进屋，然后又把门封好。

姜妍、姜姜玉和姜军一进门，跟闻到味的猫一样，跑去了厨房，围着冒着热气的锅开始嗅。

姜薇围着锅边开口问，“奶奶，锅里做的是什么呀？真香。”

自家奶奶做的菜可真香！回顾以往，往日吃的都是什么呀！这么想着，姜薇羡慕地看向一旁的姜妍、姜玉俩人。自己的弟弟妹从小也太幸福啦！能一直吃到奶奶做的饭菜。要是这次奶奶能一直留在自家就好啦！

而且以往都是等爸妈下班了才能吃到饭。由于爸妈俩人着急上班，饭菜做的都是对付，味道算不得好吃。现在回家就有好吃的。可真是太好啦！

偶尔俩人忙，就会从食堂直接打两个菜回来。不过食堂的大锅菜，跟自家奶奶手艺真是没法比！当然小窗口的小灶味道也确实不错，但那的饭菜，姜军和姜薇俩人很少有机会能尝到。

姜奶奶一边往厨房走，一边回着话，“锅里炖的是你爸让人捎回的鱼。”

“奶奶，你炖的鱼真香！比食堂大师傅炖的都好吃。”

姜军也跟着点头，附和着，“奶，食堂炖的鱼一点也不好吃，一股腥味。”

鱼在这算不得什么稀罕物，家家偶尔就会买一些打打牙祭，食堂也是偶尔就会上一道。但食堂师傅做的都是大锅菜，鱼处理的不怎么精细，做的时候也糊弄，味道真不算好。

姜二伯手艺也还可以，但很少有空在家好好做饭，除非不忙的时候，但姜薇和姜军对那零星很少的记忆，直接给丢到墙角旮旯去啦！太少就等于没有！对！就是这样！

姜奶奶被家里几个小的吹捧，心里很受用，脸上的笑意一直挂着。但姜奶奶也没得意。可不敢跟人家大师傅比，人家都是有传承的，手里怎么也有几道拿手菜，跟自己这野路子出身的可放不到一起去。

嫌弃几个小的围在厨房碍事，然后开始撵几个孩子，“别围在这啦！去洗洗手准备吃饭。桌子上有给你们留的猪油渣。去吃吧！”

跟着哥哥姐姐在学校开心玩闹一上午的姜妍，一听有猪油渣吃，顿时眼睛亮起小光光，将刚才想贴着奶奶分享学校好玩事情的想法，决定往后推一推。猪油渣还是趁热吃的好，等晚上回来再跟奶奶说也是一样的。这样可以把下午好玩的事一起说啦。耶！就是这样！为了一起分享，可不是自己嘴馋！

不用催，姜妍噔噔噔就跑去洗手啦！见自家姐姐去洗手，姜玉也追在后面跑去洗手。姜薇和姜军也回过了神，也去洗手，一起去吃猪油渣。

姜奶奶习惯了桌上有咸菜，现在家里没有腌好的咸菜，姜奶奶就准备现拌一个。切了不少干辣椒，然后拿了些晒的蔫的萝卜条，加入切好辣椒碎，另外加入盐、放入少许酱油、醋，拌了拌。虽然萝卜条还没完全晒好，但这么吃，味道也还不错，咸香微辣，脆生生的很好吃。

姜妍几个小的围着饭桌在分猪油渣吃，你一口我一口吃得几张小嘴油汪汪的，闪闪发光。

特别是姜薇和姜军。以往俩人可没尝过猪油渣，主要是家里也不炼荤油，有猪肉都是炖了吃啦！这次俩人像是开启新世界的大门，没想到猪油渣还能这么香。油滋滋的，酥脆咸香。俩人吃的美滋滋得。

姜薇自己吃的开心不说，还拿着分到的一大块舍不得吃的猪油渣，说“我拿去给妈妈尝尝，妈妈一定没吃过这么好吃的东西。”说着拿着油脂啦，噔噔噔跑去了姜二伯母所在的房间。

房间隔音一般，姜二伯母自然听到自家闺女要拿着猪油渣跑来跟自己分享，那句‘不用，你自己吃吧’还没出口，自家闺女已经跑了进来。

姜薇一进房间，就闻到了屋子弥漫着猪油渣的香味，随后就看到姜二伯母床头柜上空荡荡的碗，和姜二伯母同样油汪汪的嘴。随后那小眼神变了。看向姜二伯母的眼神有些复杂。

那眼神像是在控诉姜二伯母，‘没想到你是这样的妈妈’。

房间里寂静了几秒。姜二伯母有些尴尬地笑了笑了，还没来的及开口解释。姜薇生气地哼了一声，拿着油脂啦头也不回地跑了。

见姜薇像一阵风一样跑来又跑出去，半躺在床上的姜二伯母有些不好意思的咳了咳。

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