笔下文学

第34章（第2页）

山药豆要提早摘，赶在霜降之前不能让它抢了山药棍的养分。

山药棍中秋之后就输了，但是不甜，也不粉，采收山药棍一般等上一个月半个月的，挖出来后既好看又好吃。

晓沄和秦朗月拿着篮子在藤上摘山药豆，二人找的仔细，连没有指甲盖大小的也揪下来。

这样小小的豆子，放在粥里又面又甜。

“今年的麻山药收的晚，肯定甜，等下山了就煮一锅沾白糖吃。”梅阿爹拿着锄头，深挖地下的山药棍。

“行，煮一大锅，山棍子也蒸一锅，给老三家送点，给亲家送一点。”

又从地里抛出一大块山药棍，论谁都高兴。

山药要深挖，毕竟长的好的山药棍比成人的手臂还长，半截子断了也不好看。

梅时淮下手没轻没重，已经用锄头挖断两节了，只能留下自己吃，买是卖不出去了。

山药是见缝插针的种，看着满山都是，其实也没有多少，满打满算干了一天，还收了不少鬼子姜。

鬼子姜就是洋姜，以前长在坟头上，还是有以前闹饥荒没得吃才发现的，但现在已经是腌咸菜的必备品了。

鬼子姜没有生姜的辣味，它是脆脆的，带着清甜。

吃过晚饭后，忙碌了一整天的秦朗月和梅阿娘为了明天的鬼子姜咸菜没有休息，反而越战越勇。

从地里刚挖出来的鬼子姜光是泥巴占满了一个盆。

秦朗月使唤梅时淮换了好几次水才让小泥团现了原形，一个个似姜非姜的地瘤脆生生的，稍微用力就能掰断。

切好的鬼子姜晾干水分，切成片后备用。酱油里面放八角，花椒，香叶后烧开，放糖，盐，醋搅匀搅化。

料水放凉后和蒜片，辣椒，鬼子姜混合，收入坛中，明天早上就能吃。

山里早晨雾气腾腾，露珠半坠不坠的在草叶子尖上下游荡。

天气果真是凉了，哪怕披着外衣还是冷的打哆嗦。

秦朗月到厨房里生了火才缓过来，拂去了衣摆处的露水。

从壁橱里拿出昨天中午的大馒头放到蒸笼上，几根山药，用不着削皮，直接放进去熘一刻钟。

昨天早上喝的疙瘩汤，而且今天也有馒头，秦朗月就熬了粥，棒子面粥熬的黏糊，热乎乎的在锅里吐泡泡。

梅阿娘起来时秦朗月已经做好了饭，就差炒两个菜了。

家里人多，而且干的都有体力活，早上吃的不丰富没油水这一整天都是蔫蔫的没有力气。

“捞鬼子姜去吧，我炒俩菜就行。”

梅阿娘给了秦朗月一个大碗，让他多捞底下入味的，自己则是快速的炒了个鸡蛋，炒了个丝瓜。

鬼子姜嘎吱嘎吱的脆，配粥配馒头，和粉粉的山药棍合起来也好吃，一大碗空了盘，里面的辣椒蒜片也没有留下。

好不容易歇一天，有了时间琢磨吃的，秦朗月闲不下来，和晓沄在厨房鼓捣了半早上。

山药棍蒸了后剥皮捣烂，加上糖面糯米粉和一小撮盐混合下油锅炸，捞出来金黄酥脆，内里绵软。