笔下文学

第94章 生日蛋糕（第2页）

然后，直播间里，一串串不用谢刷屏而过。

"首先，我们把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清有蛋清的用处，蛋白有蛋白的用处，不能混在一起。"

"然后，我们给蛋黄加入牛奶并搅拌均匀。"

直播间里飘过一串串弹幕，"弟弟，你竟然在玩这黄白之物，好恶心…"

"好恶心…"

……

"然后，我们筛入面粉，光有面粉是不行的，我做蛋糕，怎么能光有面粉，还得有适量的低筋面粉。别问为什么，问就是为了装逼！"

直播间："主播好嚣张，打的去锤他！"

"然后，我们把蛋糊搅拌至无颗粒。"

王风甩了甩手，做蛋糕有点累手。

"然后，我们滴柠檬汁在蛋白里，再分三次加入细砂糖。为什么分三次，是为了让他更好的被吸收，记住了，这是细节。然后我们把它打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。"

直播间又有粉丝开始皮了，然后……直播间惨不忍睹，好多人都在刷："王风真细！""王风太细了！""没见过这么细的男人！"……

"然后分三次加入蛋白打翻拌均匀，需要的是要翻拌，千万不要画圈搅拌！重要的事说三遍，千万不要画圈搅拌！千万不要画圈搅拌！画圈拌容易使蛋白消泡，想想你们吃的蛋糕，多么蓬松柔软，就是因为里面有气泡！"

"然后，我们将搅拌好的面糊倒入模具，在桌上大力震几下，这是为了震掉面糊里的大气泡。不然的话，你吃的蛋糕就会看着很大，吃着很空。"

"然后，我们来看看这个粉丝送过来的烤箱，烤箱真不错！我们将烤箱预热一百五十度，上下火中层烤三十分钟转一百七十度三十分钟，蛋糕出炉后必须立即倒扣在烤网上，等凉了，冷却后脱模。"

"再然后，我们就来整一些花里胡哨的部分了，我们将准备的水果切成小丁，将苹果切丁后用淡盐水泡五分钟。没事都讲究色香味俱全，这样子，我们的苹果不会变色，懂？"

"捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。生活，得有仪式感，没有仪式感，生活将会少了很多乐趣。"

"然后，我们将淡奶油倒入盘内加入细砂糖打发至有纹路。再将烤好的蛋糕片成三片。在蛋糕坯上抹一层奶油，然后放上一层水果。再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。最后用奶油把两侧和表面抹平。嗯，很精致吧。"

"然后，我们用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎屑。再用水果装饰蛋糕小的那一部份。最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。"

做完之后王风看着镜头得意的笑着，"是不是以为我推脱我不做是因为我不会做？你们真的是太天真了！"

王风想了想那个孩子，有点印象，自己好像知道那个孩子是哪一家的。

王风端着生日蛋糕出去，左拐右拐地找到了一户人家。

敲了敲门，是一个老头开的门。

"大爷您好，孩子快过生日了吧，我这是给孩子做的生日蛋糕。"

老头特别激动，连声感谢，"孩子看别人吃他也想吃，我也不知道去哪里买，也不会做，本来还打算给他做长寿面的。真好！"

小孩看到了这个蛋糕，眼睛睁得大大的，看了看王风，看了看蛋糕，问道："这个真的是给我的？"

王风点了点头，"当然。"

"谢谢王风哥哥！"