笔下文学

第278章 烤制年糕饼（第1页）

林闲继续搓了一些年糕团子后，再从厨房里面拿出了一袋熟糯米粉过来。

打开熟糯米粉倒入到陶瓷碗里，用手抓上一点洒在擦干净的桌面上，从木盆子里扯下一大坨年糕。

将扯下来的年糕，放在撒上熟糯米粉的桌面上，搓成一个饼状。

等年糕彻底晾凉后，放在通风的地方自然风干，就变成了超市里买的那种硬邦邦的年糕饼。

年糕饼可比年糕团子好做多了，一大木盆子的年糕除去做完的年糕团子之外，整整做了36个。

将36个年糕饼，平整的放在桌面上面。

由于林闲制作的年糕饼，里面所含的水份不多。等年糕饼自然冷却后，

就开始变得硬邦邦的。

“吼吼吼”

（大哥，这年糕变得硬邦邦的，怎么吃啊？！俺还是感觉，软软糯糯的年糕团子是最好吃的，这硬邦邦的根本就咬不动。）

黑熊用爪子拿起一个硬邦邦的年糕饼问了起来。

“这年糕饼和年糕团子比起来别有一番滋味，黑熊老弟你帮我拿一个过来。”

林闲摆了摆手对着黑熊示意起来。

“吼吼吼”

（啊？！好的大哥。）

黑熊将爪子里面的年糕饼递给林闲。

接过年糕饼的林闲，将火钳架在火盆上。

把拿在手上的年糕饼，放在火钳上。

经过炭火的烤制，硬邦邦的年糕饼开始变得软糯。

最后表面开始变得金黄，用筷子将年糕饼夹起来翻过一面继续烤制。

原本白乎乎的年糕饼变得金黄。

用筷子夹起来，放到碗里后用筷子在中间戳一个洞，将白砂糖往洞里面塞。用筷子将年糕饼夹起，用嘴巴轻轻吹一口气，一口咬下去外皮酥酥脆脆，里面软糯香甜。

“吼吼吼”

（怎么样？大哥？！好不好吃？！）

黑熊看着林闲有些眼馋起来。

“嗯，非常好吃，外酥里嫩的。黑熊老弟，你等一下，我现在就给你烤一个，让你尝尝。”

说完后，就让黑熊再拿过来一个年糕饼，放到火钳上开始烤制起来。

“吼吼吼”