笔下文学

第771章（第1页）

第771章

“我喜欢这边红色剁椒的，香香辣辣的！”

“我更喜欢黄色剁椒的，抛开口味清新不说，辣的那才叫一个过瘾呢！”

原本对这道菜还嗤之以鼻的众人们，开始热烈地讨论起来自己更钟意的口味来。

没想到这道不起眼的“双色剁椒鱼头”，口味竟然这么的鲜嫩独特！

而鱼头上的肉和鱼身上大块的肉完全不一样，细腻如脂，放到口中轻轻一抿便化了。平日里弃之不用的鱼头，没想到竟然是精华所在！

“要不还得说阮会长独具慧眼啊！不但发现了手艺这么了得的主厨，还能发现这道菜的不一般！”有人还不忘趁机拍起了阮志飞的马屁。

阮志飞却十分谦虚地摆了摆手，“我不过是知道程老板的手艺，只要是出自于她手的菜，绝对错不了！”

其他人听了，纷纷跟着附和。心中却是对阮志飞如此高的评价暗暗羡慕。

可也只有艳羡的份儿。吃着这盘中颜色鲜艳夺目的剁椒鱼头，他们只能自叹佛如！

正当大家沉浸在“双色剁椒鱼头”的美味当中时，服务员又端着一盘什么东西走了进来。

“面条？”

大家看着盘中那如裤带一样宽的面条有些疑惑，不是全鱼宴吗？怎么上了这一份什么佐料都没有的素面呢？

这疑问还没有问出口，端着面条进来的服务员就揭晓了答案。

就见她将这一盘两指宽的面条全数倒进了砂锅中，这才退到了一旁给众人解释起来。

“我们老板说了，这宽面可是剁椒鱼头的绝配呢！”

大家似信非信，更是有人露出了不相信的嗤笑。

“我才不信呢，这面还能比鱼肉好吃？”

后端上来的宽面是八成熟的，如今已经吸饱了汤汁，正好是全熟。程小芸为了追求最佳的口感，早就将这些都考虑了进去。

服务员帮着给每人都盛了一小碟的面条，这才退了下去。

面前盘中的宽面条经过汤汁的浸润，已不似原来的洁白如月，如今染上了淡淡的酱色，还裹上了红黄两色相间的剁椒。

有人带着好奇，有人带着不屑，不约而同地夹起了面前的宽面。

刚一入口，不由震惊！

这不起眼的宽面所吸饱的汤汁里，竟然全是精华！

鱼的鲜美，红剁椒的香辣，黄剁椒的清新，伴随着其中隐隐的蒜茸、姜茸的辛香，简直让人一秒上头！

而这做成两指宽的面条较之细面更加爽滑，也能更好的让汤汁里的精华附着，真是每个小小的细节都拿捏得当啊。

那些还质疑面条太过普通的人瞬间被打脸，这有滋有味的宽面根本不亚于鱼肉。更让这一锅的精华，一点没浪费的都被人享用了！

看似再普通不过的一个配菜，却蕴含着做菜者十足的巧思。

在座的那些原来对程小芸有些瞧不起的同行们，如今都在心里暗暗地佩服起她来。

之前只以为她是个不知天高地厚的农村出身的外地姑娘，无论是见识、眼界还是厨艺，都比不上他们这些在首都根基深固的行业大佬们。

可谁承想，几道菜尝下来之后，直接有了翻天覆地的改观。

对之前闹得沸沸扬扬的“外卖事件”，也心知肚明不是她的原因，肯定是哪个同行眼红人家了。