笔下文学

第一卷 网红食堂 第040章 独一无二（第1页）

“单日销售达到二十三万六千八百九十六元！”

扣除基本运营费用，毛利在十五万左右！

这个数据实在太可怕了！

丁婵琢磨自己父母当时承包食堂的时候，一年的利润恐怕也达不到这个数字，但仅在开业第二天，便实现了这么可怕的成绩。

“给每个人发放两百元红包，今天大家都辛苦了。”乔智得到这个消息，立即宣布嘉奖。

乔智共聘请了三十多名员工，奖金在七千元左右，直接从账上领取。

“大家不要觉得钱少，咱们食堂才正式运营，等到年终如果生意一直能保持这么好，到时候肯定不会亏待大家。”乔智解释道。

“谢谢老板。”食堂的大妈和大叔们纷纷感谢。

对于以前月收入只有三千的大妈大叔，两百元的奖金不算少了。

他们今天的确也很辛苦，以前工作节奏很慢，大家甚至还有时间聊聊天，但今天的工作强度不一样，不少人在最忙的时候连喝口水的功夫都没有。

“不出意外，明天的生意不会比今天轻松多少，所以大家今晚回去要好好休息，保持充沛的精力，明天如果能超过今天的业绩，奖金依然还会发。”乔智微笑着鼓励。

员工心里开始算一笔账，如果老板天天发两百元奖金，加上底薪，一个月收入岂不是有机会破万？

顿时大家的士气水涨船高，企业管理最简单、霸道、有效的方法，其实所有的老板都知道，那就是给员工发钱。

看到员工们脸上洋溢着兴奋喜悦的笑容，乔智彻底松了口气，一种疲倦感也袭来。

尽管准备充足，人员安排也很充分，但乔智还是低估了今天的繁忙，几个大冰柜的食材全部被卖光，便可以知道网络的影响力有多么可怕。

“大家都走了，你不回去吗？”

丁婵给杂毛比熊喂好食物，放了干净的水，见乔智找了一个长桌躺下，闭上眼睛，给乔智倒了一杯温水。

乔智没有回答丁婵，丁婵走近才发现乔智累得睡着，发出轻微的鼾声。

丁婵和其他人一样，一开始都不看好乔智承包食堂，谁能想到乔智竟然扛住压力，第二天完成近二十倍的增长。

几百份的套餐是由乔智提前配置原材料，原本食堂的厨师按照制定工序炒制完成，虽然称不上完美，但至少还原了理想中百分之八十的水平。

数百道价格昂贵的菜肴，全都是由乔智亲力亲为烹饪而成，每一道菜无论从食材选择还是火候把控再到最后的装盘，都像是一道道工艺品。

乔智不仅烹饪出来的食物很美味，而且效率还极高。

以至于觉得乔智就是一个怪物。

六口锅一起上阵，平均两分钟上一道菜，从十点到下午两点，四个小时上了七百多道菜！

起码十多名厨师才能办到，但乔智却一个人完成了。

而且质量奇高！

尽管那些客人排队排得很辛苦，但当品尝到食物的那一刻，一种物有所值的感觉会因为食物的美味油然而生。

天气有点凉，丁婵从办公室里找到一条毛毯，给乔智盖上，望着乔智平静地面容，竟然有点走神。