甚至开饭店的地点她都已经找好,只等年后天暖了就把场地盘下来,然后找人开始装修。
如果不是天冷影响装修的情况,她年前就已经着手开始了。
蓝夏询问过才知道,她妈妈看上的饭店地址,是在城东一座地标性建筑附近的大楼。
七层高楼,蓝雯晴打算把一二层全部盘下来,总面积超过两千平。
这笔费用加上装修的钱,少说也要四五万。
蓝雯晴对于这些开支丝毫不带犹豫~
在确定饭店位置和装修时间后,蓝夏又回了一趟大院,让老爷子帮她传个消息给苗金虎大厨。
招人的时间在四个月后,至于待遇,一个月七十基础工资,主厨还有提成。
这工资开的,就算没有提成,也会有不少人愿意来干活儿。
苏文山不知道孙女让联系苗金虎,究竟是做什么。
但该传的话,他都有传到。
…
几天后,到了正月十五,元宵节。
早上,蓝夏陪着老爷子一起吃了汤圆。
一同吃饭的,还有苏明华。
苏明华的假期结束在今天,一会儿吃完早饭,他就要回部队了。
汤圆煮的多,锅里还有十几个。
蓝夏吃了一碗之后又去盛一碗。
这些汤圆是出自苗金虎大厨的手。
前几天苗大厨在收到老爷子传来的消息后,他很快就又来了一趟大院,只为感谢蓝夏。
因为他在上次回去之后,联系了自己从前在炊事班里教出来的几个优秀徒弟。
他们转业回家的日子,大多都不好过。
好一点的被分配到下面的机关食堂做厨子,煮大锅菜,又累、工资又少。
差一点的根本找不到工作,从乡下到了城里,给一些饭馆儿后厨切菜、备菜、洗盘子,根本没有‘露一手’的机会。
不是他们厨艺不好,而是那些原本饭店里的大厨们已经占了位置,新来的只能削皮切菜,他们根本不会给新人出头的机会。
生怕新人出头后,他们的工作不保。
得知徒弟们的糟糕情况,如今能有高薪的厨师工作,还不用担心住宿问题,这样的好事儿,苗金虎代徒弟们表达谢意是应该的。
感谢的话不光是嘴上说说。
元宵节前一天,苗金虎送来了他亲手做的汤圆。