笔下文学

第137章 洗笋做肉片面条（第2页）

“对！我差些给忘了”沈芜连忙放下手里的刀过去，将菜捞出些来：“这个用蒜炒了特好吃，我去洗干净，你会割板油吗？”。

顾昼自然会，去镇上帮工时候学过几天，后来爹打猎回来，他也会帮着处理：“我会，你放心去洗菜吧”。

沈芜点了头，拿过菜筐到院子里。

虽然是秋天还是才下过雨没几日，可这太阳一旦挂起来，还是有些热的，但厨房没有什么好光线，摘菜还是在亮度高的地方好。

沈芜快速处理了空心菜，她可是真没想到这都快秋末了还能碰见空心菜，不过兴许是晚下种又加上季节过去强留下的，这空心菜也就掌根到手指最高点那么长。

有得吃她可不挑，她买的空心菜是带根的，因为空心菜不吃根，她把所有地下掐不动的全折了扔去不要，又稍微挑了挑软叶焦黄的叶子就洗了起来。

洗了三四遍水她才停手，把菜放到沥水的篮子里搁好，将地上不要的菜抱到两种野鸡那儿当它们的粮食。

这鸡捡回来这些天基本上吃菜叶子什么的，家里没什么能喂的，也就菜叶子定管够

洗完菜回去，顾昼先是把先前的猪皮用灶火燎了毛，然后快速将肥肉割了出来，和买回来的放在板油一块，切成一个个跟比麻将要小一圈的肉块。

“稍等我马上好”

顾昼一边忙活一边道。

“不用你先忙，我先准备配料。”沈芜把洗笋时候洗过的葱姜抓出来一两把到碗里，折下来的花椒麻椒各抓了一小把，因为被水泡过，稍微一捏就会在手指上留下有味道的水痕。

板油看着多但顾昼活快，这边已经将切出来的肉块装好拿到灶边上。

“这回我来试试？”顾昼不确定问道。

“也行……那你试试”沈芜是非常赞成孩子学习生活技能的，他主动提出那更好了。

沈芜也不是那么的放心，将空心菜用手掰成两段的时候，还会去注意他那边。

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顾昼那边完全是复刻了她当日熬猪油的制作步骤，因为是第一次记熬，整个人全神贯注注意着锅里翻腾的猪油。

沈芜借了他灶膛里头的火将另一个灶点起，因为不急着用就只放着一根柴火在里头。

原先她打算先擀面条的，看到小弟的肉糜，她想了想还是给孩子做个肉糜蔬菜饼。

小弟已经长了牙，并且还不小，她在现代虽然没带过一岁左右的小孩，但想起了看过的那些视频，这会儿的小孩子已经能够进食这些的。

想着沈芜拿过些空心菜和一根野葱，拿到案板地方，将两种菜全切成小沫子，放到装着肉沫的碗里。

想起还有留的豆腐，她又去放着豆腐的大盆里捞了块上来，差不多两拳头那么大，也切成碎末。

因为是要准备给小弟吃的，里头只放了去腥的葱姜和一些盐。

沈芜拿筷子把葱姜挑出来放到不用的碗里，她突然意识到家里没垃圾桶……。

看来得找个时间再砍根竹子回来编个竹垃圾桶了。

她这边拿筷子将豆腐沫子也放了进去混了又混，搅到一半想起自己放了这么多豆腐，怕肉饼到时候甜，沈芜又往里头放了三分之一的盐才端到灶头边准备煎。

顾昼那边的锅里肉完全不似一开始的白润，已经渐渐接近油渣的样子，看得沈芜有些馋。

她想起在现代自己炸的小排骨，味儿足又酥脆，吃了还想吃，隐约记得那天她吃着炸着，到最后东西还没炸完，自己倒是先吃饱了。

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