笔下文学

第49章 养小红蟹（第2页）

“快点过来，我们去抓鸡格格，晚上吃肉肉哦。”还是肉有吸引，一听抓鸡吃肉，还在往前蹦的小北直接一个转身朝林凡跑来。

“。。。。”

等了没一会，林母和林姐两人提着个背篓出现在了养鸡场。

“妈妈，外婆，看，鸡蛋。”举着一个鸡蛋，小北很是得意的炫耀着，就差脸上写着快夸我、快夸我。

“呀，我们家小北这么厉害，都能捡鸡蛋了。”林姐很是给面子的夸上了小北。

“外婆，外婆。”得到自家妈妈的夸奖，小北望上了林母。

“嗯，厉害厉害，小北最棒了。”

把地上放着的十来个鸡蛋放进背篓里，三人围着养鸡场开始了寻蛋活动。

一圈下来，又找到不少的鸡蛋。

有些窝里还不止一个两个的，说明开始下蛋已经有好几天了。

“那以后又多了一件事了。”看着箩筐中的大几十个鸡蛋，林凡不由出声道。

“有鸡蛋捡还不好，捡多点再拿去卖了。”林姐。

“味道应该不会差，拿回去吃吃先。”吃了空间泉水下的蛋，肯定不是平常的土鸡下的蛋能比的。

“小北，晚上吃鸡格格吧？”看着旁边的小北，林凡逗道。

“好呀好呀，舅舅。”

“妈你们先回去，我去拿个网捉两只鸡回去吃吃看。”

一行人下了山，林凡去仓库拿上个网兜返回了养鸡场。

干抓抓不住，用网兜很快就抓了两只长势还不错的大母鸡。

一手一只，提着下了山，回去路上顺便送了一只去小叔家。

回到家，林姐已经烧上水了。

拔掉鸡脖子上的毛毛，一刀下去999，装备666。

丢进桶里，刚好水烧开。

舀上一勺冷水倒入开水中，随后舀水开始烫鸡毛。

上上下下，左左右右，脖子扭扭屁股扭扭，鸡就烫好了。

丢在簸箕上开始了撸鸡毛。

撸鸡毛讲究的就是一撸到底，先把鸡头上的毛毛撸了，随后顺着鸡脖子粘着皮开始往下撸，一撸到底干干净净。

撸完鸡毛，发现很干净，省去了拿稻草烧火熏烤。

清理完鸡舌头、爪子，冲洗下，林凡拿上刀开始了开膛破肚。

肉质很嫩，稍微用力就切开了鸡胸把内脏取了出来。

处理完里头的肺，用水一冲放入盆中，鸡肉就处理好了。

拿起内脏，先把鸡肝连着胆取下来放入碗中，吃苦胆的可以不用摘除，不过一般林凡是摘掉了的，以防不小心把胆弄碎不仅鸡肝下不了嘴，同炒出来的鸡肉、杂七杂八的也苦。

小心的摘掉了胆，然后拿起鸡胗和肠先分开，对着水龙头边破边冲洗。

慢慢悠悠的把鸡胗和肠处理好，放入空盆中舀上一勺盐开始了最后的清洗。

鸡胗和肠不仅破开时要小心，冲洗完也的用盐多清洗几遍，不然懂的都懂。