笔下文学

第415章 苏晨犀利的评价（第2页）

之所以不将红枣和桂圆同时放进去，也是因为这两种食材需要考虑到更好的口感。

煮太久的话，里面的精华全部流失而出，那么反而会影响到本身。

待差不多煮了四十分钟之后，再下入红枣跟桂圆，同时不断的搅拌，小火慢炖，避免底部糊住。

如果是自己吃的话，那细节方面可以粗心大意一点，反正是进自己的口，哪怕糊一点点，也没有任何的关系。

但既然是要达到出餐的标准，那么肯定得把细节拉满。

等差不多又是半个小时过去之后，便差不多可以加入冰糖或者红糖了。

在这方面，胡欣选择的是冰糖，而红鸾则是用的红糖。

到了这一步，差不多也就进入尾声了。

而苏晨就像是定了个闹钟一样，正好这个时候醒了过来。

“你们做的怎么样了？”

苏晨伸了个懒腰，他只觉得神清气爽。

刚才还做了个美梦，梦见自己创作出了很多道神级菜品。

现在已经是晚上的十点半，岛外一片漆黑。

只有几盏路灯，照亮着附近的海平面。

苏晨来到桌子旁，看见两盘小菜，有些惊讶。

他还真没想到这两个人会这么主动的做菜。

“可以啊，居然还有小菜。”

该表扬的时候肯定得表扬。

光是这个态度，就让苏晨挺满意的。

他最怕的就是那种，驴拉磨需要推一下才会走的那种，像这样，拥有自己想法的，就很不错。

思维活跃，才代表着无限可能。

做厨师，最稀有的品质，就是探索精神。

苏晨不怕她们浪费食材，就怕脑袋转不过弯来，只知道照本宣科。

他找来一双筷子，先是尝了尝红鸾做的拍黄瓜。

黄瓜清脆爽嫩，而且多汁，咬开之后，调料的香气与它的微甜很巧妙的融合在一起，非常开胃。

腐竹的口感很是劲道，泡发之后，有韧性的同时，又非常软嫩，并不存在那种咬不断的情况。

木耳的口感同样非常脆嫩，咬开之后，嘎吱的声响伴随着它独特的口感，让人吃了一口还想吃第二口。

油炸花生米的焦香，也绽放于舌尖之上。